Como cozer óssea em peitos de frango
Um dos métodos mais básicos de cozinhar peitos de frango é assar. Corretamente tempero a carne vai garantir que ele tem sabor, mas a coisa mais importante é evitar overcooking a carne branca. Quando cozido, a carne vai se tornar pegajoso, duro e seco. Ao se preparar para cozinhar com osso peitos de frango é importante para colocar o lado da pele da carne para baixo para que a carne pode colocar em seus sucos. Isto, junto com a verificação de que a temperatura interna da carne, vai ajudar a evitar a carne branca de secar.
Coisas que você precisa
- agua
- assadeira
- Azeite
- 1 colher de sopa. sal tempero
- 1 colher de sopa. pó de alho
- 1 colher de sopa. Pimenta preta
- 1 colher de chá. sage chão
- Colher
- A folha de alumínio
- tenaz
- termômetro de carne
- Recheio, de pré-fabricados
- Assadeira
- Faca
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Lave os peitos de frango com água fria. Coloque a carne em uma assadeira.
Misture 1 colher de sopa. cada um sal de tempero, pó de alho, pimenta preta e uma colher de chá. sage chão.
Esfregar o frango com azeite e salpique a mistura para condimentação em ambos os lados de cada peito de frango. Deitados lado peitos pele do frango com osso para baixo na panela.
Cobrir a bandeja com uma folha de alumínio e coloque-a no forno.
Cozinhe os peitos de frango por 25 minutos. Tire a panela do forno, retire o papel alumínio, vire o frango mais para que o lado da pele é voltada para cima e coloque a panela de volta no forno. Isso irá permitir que a pele crocante.
Verifique a temperatura da carne. peitos de frango são seguros para comer uma vez que a temperatura interna chega a 160 graus Fahrenheit.
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Lavar peitos de frango com água fria. Coloque cada pedaço de frango em sua própria folha de papel alumínio.
Temporada cada mama com sal tempero e pimenta. Coloque o lado da pele contra a folha.
Segurar o frango com uma mão e usar uma faca para cortar uma fenda no lado de cada pedaço de carne.
Colher o seu recheio favorito pré-fabricados para a cavidade de peito de frango.
Dobre o papel alumínio ao redor do frango para fazer, pacotes de peito de frango recheado individuais.
Coloque os pacotes de frango em uma assadeira e coloque a comida no forno. Cozinhar a carne por cerca de 30 minutos.
Retirar a carne do forno, abrir cada pacote de folha de alumínio e virar cada lado da pele do peito para cima. Coloque a volta frango no forno por mais 10 minutos ou até que a pele é uma cor castanha dourada. A carne tenha terminado cozinhar quando você pode picar com uma faca e seus sucos executar claros.
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