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Como fazer caseiro Noodles para Chicken Noodle Soup

Se estiver doente, frio ou apenas ter um desejo para a sopa, frango sopa de macarrão é um alimento comum conforto. Algumas receitas pedem noddles ovos embalados ou macarrão espaguete, mas nada realmente diz "comfort food" completamente como macarrão caseiro.
Surpreenda sua família e amigos, fazendo estes caseiros macarrão rápidas e fáceis para adicionar à sua próxima panela de sopa de macarrão de galinha.

Coisas que você precisa

  • 2 ovos grandes
  • 4 colheres de sopa. creme
  • 1/2 colher de chá. sal
  • 2 copos de farinha
  • Caldo de galinha
  • Bata os ovos. Em uma tigela de tamanho médio, bata os ovos com um garfo ou whisk. Lentamente adicione o creme de leite e sal.



  • Adicione a farinha. Adicione a farinha à mistura de ovos, trabalhar lentamente em um pouco de cada vez. Misture com um garfo ou cortador da pastelaria.

  • Dividir. Em uma superfície polvilhada com farinha, dividir a massa em duas bolas.



  • Usando um rolo polvilhada com farinha, rolar cada esfera para fora na superfície polvilhada com farinha até que a massa é muito fina.



  • Fatia massa em tiras e, em seguida cortar as tiras em pedaços de 2 polegadas.

  • Coloque as tiras de massa em papel de cera. Permitir que a massa a secar à temperatura ambiente durante 30 minutos.

  • Adicionar macarrão para o caldo de galinha e trazê-lo para ferver por 5 minutos.

dicas avisos

  • macarrão extra pode ser congelada após o processo de secagem. Basta colocá-los em camadas únicas entre folhas de papel de cera. Congelar num saco de congelador ou ar recipiente apertado.
  • macarrão caseiros não são secas como do tipo embalado e rapidamente tornar-se mole. Evite deixá-los ferver ou mergulhar muito tempo no caldo.
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