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Como fazer Egg Noodles

Muitas pessoas não percebem como é fácil fazer macarrão de ovo. macarrão de ovo caseiros são uma adição maravilhosa para guisados ​​e sopas, e são deliciosa com manteiga ou molho quando servido como um prato lateral. Uma vez que você tentar macarrão de ovo caseiros, você vai querer tê-los muitas vezes. Leia mais para aprender a fazer macarrão de ovo.

Coisas que você precisa

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • sal de uma pitada

  • Vídeo: Chicken Ramen Noodle Soup | Food Busker

    2 ovos batidos
  • leite 1/2 copo
  • 1 colher de sopa. manteiga
  • tigela
  • colher de mistura
  • toalha limpa ou outra cobertura para a tigela
  • farinha Extra - o suficiente para o pó da superfície de rolamento
  • rolo
  • cortador de pizza ou uma faca afiada

  • Vídeo: Como hacer Los Auténticos Noodles de huevo en casa

    Panela grande
  • agua

Preparando a massa de pão



  • Misture a farinha eo sal em uma tigela grande.

  • Bata os dois ovos e adicioná-los, juntamente com o leite ea manteiga, a mistura de farinha e sal.



  • Sove a massa por cerca de cinco minutos até que é suave e coloque-o em uma tigela.

  • Cubra a massa na tigela com uma toalha limpa ou outra cobertura.



  • Permitir que a massa em repouso durante 10 minutos no recipiente tapado.

Fazendo os noodles de ovo

  • Espalhe uma camada muito leve de farinha sobre a superfície onde você estava indo para enrolar a massa.



  • Enrole a massa com uma espessura de 1/8 a 1/4 de polegada.

  • Corte a massa nas formas e comprimentos que você deseja para sua receita. É facilmente cortar a massa usando cortador de pizza ou uma faca afiada.

  • Dê tempo a massa secar ao ar antes de cozinhar.

  • Coloque o macarrão caseiro do ovo em uma panela grande cheia de água fervente com sal e cozinhe o macarrão de ovos até que eles são al dente. O macarrão pode cozinhar em menos de três minutos, dependendo de sua espessura.

dicas avisos

  • Pode amassar a massa à mão ou por meio de um misturador eléctrico com o gancho de massa ligados.
  • Pasta que é feita frescos vai cozinhar muito mais rápido, em seguida, as massas secas.
  • Esta receita vai fazer o suficiente macarrão de ovo de seis a oito porções. Ele pode ser facilmente aumentado ou diminuído por ajustamento das medições ingredientes.
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