Como precook Hambúrgueres para um churrasco
Não faça seus convidados com fome esperar por seus hambúrgueres para cozinhar na grelha. Precook os rissóis para reduzir o tempo de cozimento. Ao cozinhar os hambúrgueres antes de grelhar, evitar segurando os rissóis parcialmente cozidos por qualquer período de tempo antes de cozinhá-los plenamente como isso aumenta as chances para o crescimento de bactérias perigosas.
Coisas que você precisa
- Hamburger
- prato de microondas-safe
- filme plástico ou papel toalha
- termômetro de carne
Umedeça levemente as mãos e moldar o hambúrguer em rissóis. Coloque os rissóis em um prato de microondas-safe.
Cubra o prato com filme plástico ou uma toalha de papel para evitar respingos. Cozinhe os hambúrgueres em "Alto" durante cinco a seis minutos.
Deixar os hambúrgueres no microondas por um a dois minutos após o tempo de cozimento é concluída assim que o calor transição termina de cozinhar os hambúrgueres.
Inserir um termómetro de carne para o lado de cada empada. Transferir imediatamente tartes para a grade se a temperatura interna é inferior a 160 graus. Se a temperatura interna está em ou acima de 160 graus, os hambúrgueres pode ser refrigerado e reaquecido na grelha.
Terminar de cozinhar ou aquecer hambúrgueres totalmente cozido na grelha a uma temperatura interna de pelo menos 160 graus para evitar intoxicação alimentar.
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