Como congelar pêssegos frescos sem o açúcar
No inverno, pêssegos não são tão fáceis de crescer em algumas regiões e pode se tornar muito caro para comprar, porque eles estão fora de temporada. A compra de um lote de pêssegos, enquanto eles são baratos e em temporada no verão permitirá que você congelá-los para usar em qualquer época do ano. Desde pêssegos vai virar marrom quando expostos ao ar, muitas pessoas congelá-los em um xarope de açúcar. No entanto, há um outro método que você pode usar para congelar os pêssegos frescos sem o uso de açúcar.
Coisas que você precisa
- 1 qt. recipiente com tampa hermética
- agua
Corte os pêssegos e embalá-los em um 1 qt. recipiente até atingirem 2 polegadas abaixo do topo do recipiente.
Cobrir os pêssegos com água até que a linha de água é de 1 polegada de distância a partir do topo do recipiente. Fixe o fecho estanque ao recipiente.
Colocar o recipiente no congelador e deixar congelar sólido. Quando você quiser usar os pêssegos, simplesmente colocá-las até que a água descongela o suficiente para remover os pêssegos.
dicas avisos
- Certifique-se a congelar pêssegos de qualidade que são maduros e prontos para o consumo. O processo de congelamento irá parar qualquer fase os pêssegos estão, portanto, não será capaz de amadurecer mais uma vez congelada.
- Sem açúcar misturado na água, os pêssegos aparece ligeiramente mais escuro do que o habitual.
- Os pêssegos pode ser congelado sem açúcar para 3 a 6 meses.
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