Jicama, uma batata frita, refrescante vegetal de raiz, é uma parte tradicional da culinária latino-americana. Debaixo da pele papery, a carne é branca, firme e ligeiramente doce. Quando juliana, jicama faz uma adição atraente para um prato de vegetais. Esses palitos pequenos crocantes também são maravilhosos em frituras, saladas e slaws. Jicama pode ser difícil, então use a faca mais afiada que você tem que tornar a tarefa mais fácil.
Descasque a pele fora do jicama com um descascador de legumes e remover quaisquer contusões ou manchas castanhas.
Aparar a jicama em uma forma quadrada por corte de fora de ambas as extremidades e todos os quatro lados para que todas as superfícies da raiz vegetal são planas. Se você tem um bastante grande pedaço de brócolis, você pode ter que cortar a raiz cortada em duas metades assim que as partes julienned finais não mais de 2 1/2 polegadas são.
Cortar a lenghtwise jicama em fatias planas. Dependendo de sua preferência, as fatias pode ser entre 1/4 e 3/4 de polegada de espessura.
Coloque as fatias plana e empilhar alguns deles em cima uns dos outros. Faça cortes longitudinais para formar o jicama em tiras retangulares. Por exemplo, se você cortar o brócolis em fatias de 1/2 polegadas de largura, fazer 1 / cortes de 2 polegadas para as fatias empilhadas para criar tiras simétricas.
Como Pique um naboComo cozinhar nabos & ParsnipsComo armazenar Vegetais de raizComo se preparar raiz de aipo para cozinharComo Julienne OnionsComo Julienne HamComo descascar uma cenoura e corte-o longitudinalmenteComo fazer uma Bandeja do Veggie por um chuveiro de bebêComo Julienne FennelComo descascar JicamaComo montar sua própria bandeja VeggieComo Julienne BeetsComo usar um Julienne PeelerComo Sprout uma raiz Jicama
Alternativas de batataComo crescer JicamaQuais são juliana frescas folhas de manjericão?Como limpar ParsnipsComo comer um JicamaComo fazer tiras finas de legumes para uma saladaComo descascar um Taro