Como cozinhar costeletas de porco estilo country em um Pot Crock
Nada bate o gosto de costelas de porco estilo country, mas e se você não tem o dia todo para cozinhar? panelas de barro foram inventados por muito tempo, lento, cozinhar sem manutenção, mas todos geralmente pensa em sopas e ensopados quando se trata deste aparelho de cozinha. Na realidade, há uma série de principalmente receitas de carne que funcionam bem na panela de barro, incluindo costelas de porco estilo campestre slow-cozido.
Coisas que você precisa
- Frigideira
- 6 a 8 costelas de porco do estilo de país
- 1 colher de chá. óleo de cozinha
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa. páprica
- Pitada de pimenta caiena
- 1 colher de chá. sal temperado
- Um copo vinagre de maçã
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2 colheres de sopa. açúcar mascavoVídeo: You Bet Your Life: Secret Word - Chair / Floor / Tree
1 garrafa de molho de churrasco- Opcional: 1 cebola inteira cortada
Misture temperos secos em conjunto, excepto o açúcar castanho. Esfregar o lado de fora das nervuras com a mistura para condimentação.
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Regue o óleo de cozinha na frigideira e calor em alta, adicione as costelas, e sele todos os lados rapidamente até que a carne é bronzeada. Isto deve ser feito rapidamente assim que a carne não cozinhar. A idéia é para selar a superfície externa da carne para manter os sucos.
Coloque as costelas na panela de barro. Se você está adicionando a cebola, cobrir a carne com a cebola cortada.
Despeje o molho de churrasco em uma tigela e adicione o vinagre de cidra e açúcar mascavo. Misture bem. Distribuído uniformemente sobre as nervuras na panela. Você pode adicionar 1/2 xícara de água para a panela de barro, se você quiser um molho mais fino.
Aquecer as nervuras de baixo para 8 a 10 horas, ou em alta durante 4 a 6 horas. A carne se afasta do osso facilmente quando eles são feitos. Apreciar!
dicas avisos
- Use a higiene adequada quando se trabalha com carne crua.
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