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Como usar Fumaça Líquida em bifes

fumaça líquida é um sabor e cor muito popular potenciador usado no cozimento de carnes e outras carnes. fumo líquido é criada sem chama folhosas num ambiente controlado, em seguida, passando o fumo por meio de um sistema de arrefecimento que faz com que o fumo para liquefazer. Além de melhorar o sabor, o fumo líquido pode prolongar a vida útil de muitos alimentos, actuando como um bactericida natural. Aplicar fumo líquido para bifes é uma prática muito comum, é muito simples e pode intensamente realçar o sabor da carne.

Coisas que você precisa

  • fumaça líquida
  • bifes
  • pincel
  • Vidro assadeira
  • filme plástico

Marinada Fumaça Líquida

  • Coloque os bifes em um prato de vidro do cozimento.



  • Pour 4 onças de fumo qualquer sabor líquido sobre os bifes.

  • Vire os bifes uma vez para garantir a fumaça líquida cobre-los.



  • Cubra a assadeira de vidro com filme plástico.

  • Coloque os bifes na geladeira e frio durante a noite. Os bifes será temperado e pronto para cozinhar no dia seguinte.

Aplicando Fumaça Líquida Enquanto cozinhar bifes



  • Começar a cozinhar os bifes qualquer maneira que você gosta. fumo líquido pode ser usado na grelha, fogão, forno ou qualquer outro método que você escolher.

  • Ao cozinhar, aplicar uma pequena quantidade de líquido de fumo para ambos os lados do bife utilizando uma escova de alinhavo.

  • Pincele os bifes com fumaça líquido como muitas vezes como você gosta. fumaça líquida tem um poderoso e, quando usado em demasia, o sabor irresistível. Aplique uma pequena quantidade de líquido de fumo no início, em seguida, aplicar mais a gosto.

dicas avisos

  • fumaça líquida pode ser encontrada em muitos sabores diferentes de "fumaça", como a nogueira, maçã, pecan e muito mais. Provar os sabores em diferentes tipos de carne para encontrar seus favoritos.
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