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Como Esterilizar frascos de vidro

Quando você usa frascos de vidro para enlatar frutas e legumes, você deve esterilizar os frascos antes de preenchê-los. Você também deve esterilizar frascos antes de enchê-los com produtos de higiene pessoal caseiros, como loções e esfrega sabão líquido. Esterilizar frascos de vidro imediatamente antes de encher os frascos com os ingredientes fervendo os frascos em uma panela de água. Enquanto os frascos são esterilização, você pode preparar os ingredientes que você vai colocar nos frascos esterilizados.

Coisas que você precisa

  • Panela grande ou canner
  • Prateleira
  • agua
  • tenaz
  • rack de arrefecimento


  • Coloque o rack na panela ou canner. O rack irá manter os frascos de sentar diretamente sobre o fundo do tacho.

  • Definir os frascos vazios na cremalheira na panela ou enlatadora.



  • Encha a panela ou canner com água quente da torneira a 1 polegada acima do topo do frasco.



  • Coloque a panela ou canner no fogão e trazer a água para ferver rápido. Ferver os frascos por 10 minutos se a sua altitude é de 1.000 pés. Ou menos. Ferva por um minuto extra para cada 1.000 pés de altitude acima de 1.000. Por exemplo, se a sua altitude é de 5.000 pés ferver os frascos por 15 minutos.

  • Vire o queimador e retire os frascos com as pinças. Colocar os frascos a quente sobre o bastidor de arrefecimento e encher com ingredientes.

dicas avisos

  • Use a água quente na panela ou canner para processar os frascos depois de ter preenchido-los.
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