Substituto manteiga para Bolo de Lava Molten

substitutos da manteiga são um produto de óleo chicoteado com sabor a gosto semelhante à manteiga. Eles são geralmente vegan porque eles usam de produtos não-animais. Use um substituto da manteiga ou margarina em uma proporção de 1 parte substituto para cada manteiga 1 parte pediu em uma receita. Use no mesmo estágio da receita que a manteiga é chamado para, quando a margarina eo chocolate são derretidos e combinados através de uma caldeira dobro. Não utilizar uma margarina baixo teor de gordura uma vez que estas contêm uma quantidade maior de água e sujará a molhado para secar proporções da massa, e, assim, os tempos de cozedura, e as temperaturas da receita global.

O óleo vegetal é um substituto comum para a manteiga quando assar, e funciona bem em bolos lava derretida. No entanto, ao contrário de manteiga e substitutos, o óleo não contém água adicionada e, portanto, é mais concentrada do que qualquer um. Quando substituindo o óleo de manteiga, utilizar uma proporção de 3-a-4 em uma receita. Por exemplo, substituir o óleo de 3/4 de copo para uma chávena de manteiga. Além disso, se a receita pede manteiga com sal, adicione uma pitada de sal para a receita ao adicionar o óleo.

manteiga de coco substituto para adicionar textura e sabor aos bolos lava derretida. Um substituto atípico, manteiga de coco contém um forte sabor de coco que é conferida quando misturados com a massa. Melhorar esta aromatizantes naturais, se desejado, pela adição de algumas pitadas de cococnut retalhado.

Use o substituto da manteiga para untar o interior dos ramekins, ou assar copos, bem como para a massa. Isso garante que os bolos de deslizar para fora depois que eles são assados. Seja usando manteiga ou um substituto, a parte mais essencial da criação de bolos de lava é durante o processo de cozimento. Observar de perto os bolos até que sejam apenas endurecido no topo, mas permanecer líquida no centro. O calor continua a cozinhar o centro uma vez que eles são removidos, por isso é melhor errar do lado da cautela se não tiver certeza.