Swiss Miss clássicos do chocolate de leite contém soro de leite modificado, leite seco sem gordura, cacau, maltodextrina, óleo de coco hidrogenado e de carbonato de cálcio como os ingredientes principais. Swiss Miss também tem vários ingredientes secundários para impedir que a aglutinação, contribuem para o seu sabor "marca", e prolongar sua vida útil.
Você pode facilmente replicar - e melhorar - Swiss Miss cacau mix utilizando ingredientes facilmente disponíveis e nenhum dos estabilizadores, conservantes e emulsionantes que você encontra no mix pacote. Pulso 3 partes de açúcar em pó, 2 partes quebradas pedaços de chocolate branco-, uma parte cada quebradas pedaços de chocolate escuro e cacau em pó e uma pitada de café instantâneo em um processador de alimentos até finamente moído. Porção os ingredientes para a mistura, em peso, não volume.
Congelar a lâmina comida-processador e o chocolate branco e escuro antes de misturá-la para evitar a sua aglomeração. Pulsar a mistura em um-segundo explode para evitar o aquecimento forma de lâmina e o ponto de fusão do chocolate. Para fazer uma xícara de chocolate quente, adicione 2 colheres de sopa de mistura para uma caneca e despeje em 6 onças de leite fervendo. Armazenar a mistura em um recipiente hermético na geladeira. Adicionar marshmallows desidratados em miniatura a gosto.
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