Como saber quando Snapper Filetes são cozidos

Determinar como você quer cozinhar as suas filetes de pargo. tempo de cozimento varia de acordo com o método que você escolher. Por exemplo, você vai assar para entre 30 e 45 minutos, dependendo da sua receita, enquanto você vai Grill os filetes dentro de 15 minutos.

Siga a sua receita de perto, a fim de evitar excesso ou falta de cozinhar os filetes. Por exemplo, filetes de pargo, que são assados ​​com tomate, cebola e pimentão verde pode precisar para cozinhar mais do que um filé sem os acréscimos.

Adicionar um-quarto de uma colher de chá de azeite ou óleo vegetal para o peixe ao grelhar ou assar. Sem a adição de óleo, você pode rapidamente queimar a parte externa do seu peixe enquanto a carne interior permanece cru.

Virar o peixe durante a marca de metade do tempo de cozedura. Este passo é especialmente necessário quando grelhar filetes de anchova ou trabalhando com filetes que são particularmente espessa, para que a carne dos cozinheiros todo o caminho.

Procure uma aparência ligeiramente avermelhada na parte externa do peixe. Além disso, os sucos irá aparecer grosso e caramelizado.

Raspar uma faca sobre uma pequena parte da parte superior do filete. Se o filé facilmente flocos, é mais provável totalmente cozido. No entanto, se ainda é áspero e sem peças descamar, cozinhar o peixe mais tempo.

Corte pelo meio e examinar o pinkness do centro. O centro da carne deve ser branco e não uma cor rosa claro. Retire o filé do grill, fogão ou forno e deixe descansar por cinco minutos. Examine a carne novamente e certifique-se os filetes facilmente descamar.