Como cozinhar Cevadinha por Absorção

Uma boa fonte de fibra, cevadinha faz uma boa alternativa para massas ou arroz. Este grão recheio é saboroso por conta própria, mas também faz uma adição saudável para sopas, saladas e outros pratos. Você pode cozinhar a cevada pérola como você massas, em uma panela grande de água fervente, ou com o método de absorção, como se fosse arroz. Tentar usar galinha ou caldo vegetal em vez de água para um prato de lado-embalados sabor. Porque cevadinha tem o casco externo e farelo removido, cozinheiros relativamente rapidamente, em cerca de 30 minutos.