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O que é Balkan Yogurt?

iogurte Balkan é diferente de iogurtes gregos e de estilo suíço, porque é feito em pequenas e individuais lotes, em vez de em grandes cubas. A espessura de iogurte balcãs o torna perfeito para comer por conta própria ou para usar em receitas.

ingredientes



  • iogurte de estilo Balkan é feita usando leite integral e uma entrada simples iogurte com culturas ativas. O leite é aquecido a 180 graus Fahrenheit, arrefeceu-se até que seja de 110 graus Fahrenheit, em seguida, levada em conjunto com o motor de arranque iogurte. A mistura é, então, combinados e colocados de volta no forno a 100 graus Fahrenheit durante cerca de quatro horas. É então tensas e colocar em um frasco de vidro esterilizado.

Nutrição



  • Um copo meio que serve de yogurt Balkan tem geralmente cerca de 100 calorias, 7 g de gordura, 7 g de hidratos de carbono e 4 g de proteína. É uma boa fonte de probióticos e proteínas, mas contém uma grande porcentagem do seu valor de gordura diária por isso devem ser consumidos com moderação.

Cozinhar e assar

  • iogurte Balkan é um ingrediente eficaz e de baixo teor de gordura na culinária e panificação. Ele pode ser usado para substituir pesados ​​e azedo cremes, maionese e molhos para salada, ou como acompanhamento de granola, batatas fritas e tortas.

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