howhenno.ru

Como fazer iogurte Usando Leite em Pó

iogurte caseiro requer muito mais atenção, em seguida, outras receitas. Você deve manter a temperatura adequada ao fazê-lo. Caso contrário, você poderia matar as culturas na sua amostra inicial de iogurte, que afeta a firmeza do seu lote caseiro. A receita global leva até oito horas para preparar. Planeje com antecedência se você pretende servir o iogurte em um evento especial.

Coisas que você precisa

  • 3 3/4 chávenas de água
  • Banho-maria
  • Whisk
  • leite seco a 1 2/3 chávenas instante
  • Termômetro
  • 2 a 4 colheres de sopa. iogurte natural com culturas ativas
  • Forno


  • Aqueça uma dupla caldeira com água no fundo. Pour 3 3/4 chávenas de água para dentro da secção superior juntamente com o leite em pó. Bata ocasionalmente até que o pó esteja dissolvido e a água alcança 180 graus.



  • Colocar a parte superior da caldeira em água fria, sem permitir que qualquer derrame na mistura. Deixe até que o leite arrefeça para cerca de 115 graus. Misture o iogurte comprado em loja.



  • Verter a mistura em uma taça de vidro ou outro recipiente de vidro. Pré-aqueça o forno a cerca de 100 graus. Coloque a mistura no forno durante seis a oito horas. Isso permite que o iogurte para incubar e chegar a acidez apropriada.

  • Verifique o iogurte a cada quatro horas para firmeza. Se é firme o suficiente para o seu gosto, e você não quer que ele muito azedo, você pode terminar o processo de incubação antes do tempo acabar.

dicas & avisos

  • Não desligue a temperatura da incubadora acima de 115 graus ou ele vai matar as culturas do iogurte.
Compartilhar em redes sociais:

Similar