Como fazer iogurte Usando Leite em Pó
iogurte caseiro requer muito mais atenção, em seguida, outras receitas. Você deve manter a temperatura adequada ao fazê-lo. Caso contrário, você poderia matar as culturas na sua amostra inicial de iogurte, que afeta a firmeza do seu lote caseiro. A receita global leva até oito horas para preparar. Planeje com antecedência se você pretende servir o iogurte em um evento especial.
Coisas que você precisa
- 3 3/4 chávenas de água
- Banho-maria
- Whisk
- leite seco a 1 2/3 chávenas instante
- Termômetro
- 2 a 4 colheres de sopa. iogurte natural com culturas ativas
- Forno
Aqueça uma dupla caldeira com água no fundo. Pour 3 3/4 chávenas de água para dentro da secção superior juntamente com o leite em pó. Bata ocasionalmente até que o pó esteja dissolvido e a água alcança 180 graus.
Colocar a parte superior da caldeira em água fria, sem permitir que qualquer derrame na mistura. Deixe até que o leite arrefeça para cerca de 115 graus. Misture o iogurte comprado em loja.
Verter a mistura em uma taça de vidro ou outro recipiente de vidro. Pré-aqueça o forno a cerca de 100 graus. Coloque a mistura no forno durante seis a oito horas. Isso permite que o iogurte para incubar e chegar a acidez apropriada.
Verifique o iogurte a cada quatro horas para firmeza. Se é firme o suficiente para o seu gosto, e você não quer que ele muito azedo, você pode terminar o processo de incubação antes do tempo acabar.
dicas & avisos
- Não desligue a temperatura da incubadora acima de 115 graus ou ele vai matar as culturas do iogurte.
- Diferença entre regular e Iogurte grego
- Como fazer iogurte de arranque
- Como fazer seu próprio iogurte (qualquer tipo de leite)
- Onde é que Iogurte vem?
- Como fazer Grosso Iogurte Sem Espessantes
- Como fazer iogurte em um forno
- Como congelar Iogurte em casa sem bactérias Prejudicar saudáveis
- Como fazer iogurte grego na casa com uma Excalibur Dehydrator
- Quais são os benefícios do iogurte caseiro?
- Como fazer iogurte natural
- Como parar Iogurte de A coagulação
- Como selecionar Cultura Viva Iogurte
- Pode Iogurte grego ser congelado?
- Você pode substituir o iogurte para encurtar?
- Como Mix iogurte com Unflavored Gelatina
- O congelamento Iogurte Matar as culturas?
- Coisas que destroem Iogurte
- Como fazer seu próprio Sugar Free Iogurte
- Como fazer iogurte de morango
- Como fazer Chocolate Frozen Yogurt
- O que é Balkan Yogurt?