Sobre coco Iogurte

O conteúdo nutricional do leite de coco culta varia com a marca, tipo - adoçantes ou aromatizantes e adicionados, se for o caso - regulares ou de estilo grego. Um serviço típico de 170 gramas, 6 onças de planície, leite de coco cultivadas sem açúcar contém cerca de 75 calorias, 6 gramas de gordura, 5 gramas de gordura saturada, 9 gramas de hidratos de carbono e apenas uma pequena quantidade de proteína.

O mesmo tipo de estilo grego leite de coco cultivadas, o qual tem uma consistência mais espessa, contém 130 calorias, 5 gramas de gordura, apenas ao longo de 4 gramas de gordura saturada, de 22 gramas de hidratos de carbono e 2 gramas de proteína por 6 onças de servir.

Algumas marcas são enriquecidos com mais de 20 por cento da ingestão diária recomendada para um adulto de fibras, vitamina B-12, cálcio e vitamina D. Tudo lista ao vivo e culturas ativas, tais como Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophiles como ingredientes.

Ambos iogurte regular e de estilo grego de leite de vaca contém mais proteína por porção do que o leite de coco culta. Se você escolher iogurte de baixa ou sem gordura, mas também irá fornecer menos gordura e gordura saturada em cada porção. No entanto, nem é uma fonte de fibra e, a menos que seja fortificado, ele não contém as vitaminas e minerais que algumas marcas de leite de coco culta fornecem.

Ao contrário de iogurte regular, leite de coco culta pode ser comido por vegans, vegetarianos estritos e pessoas que são intolerantes à lactose. Pode ser difícil, no entanto, para determinar se as culturas de bactérias em produtos de coco cultivadas são verdadeiramente vivo e ativo. Embora a Associação Nacional Iogurte não colocar selos oficiais de produtos de iogurte que passaram testes confirmando que eles são uma fonte significativa de culturas vivas e ativas, produtos de leite de coco não se qualificam porque eles não são à base de leite.

O adulto médio deve ter cerca de 3 xícaras de produtos lácteos ricos em cálcio por dia, com itens como um copo de leite ou iogurte, 1 1/2 onças de queijo duro e 2 xícaras de queijo cottage tudo sendo equivalente a uma xícara de 1 dose .

Se você não consumir produtos lácteos, vegetais folhosos verde escuro, peixes enlatados como sardinhas, soja e itens enriquecidos com cálcio, como alguns sucos, pães, leites vegetais e leite de coco culta pode ser substituído. Uma xícara de leite de coco culta contaria como uma única porção, mas você vai precisar de verificar o rótulo para garantir a marca que você escolheu inclui fortificação de cálcio.

Todo o leite de coco em cultura contém saturada gordura- alguns podem conter tanto quanto 6 gramas por recipiente 6-oz. Isso é quase 40 por cento do limite de gordura saturada diária recomendada para adultos saudáveis ​​em uma dieta de 2.000 calorias. No entanto, a maioria da gordura é o ácido láurico, uma forma baseada em plantas de gordura saturada de que não é tão fortemente ligados ao risco de doença cardíaca como gordura de origem animal. Verifique a informação nutricional e limitar o seu consumo por dia para evitar o excesso de gordura.

Use leite de coco cultivado como um substituto para outros alimentos em sua dieta que podem ser mais elevada em gordura e menor em benefício nutricional, como o creme de leite gordo ou maionese regular em mergulhos, molhos ou ensopados. Se você não prefere uma permuta total, tente misturar 1 parte de leite de coco cultivados com 1 parte de creme de leite ou maionese.

Quando você está assando, substitua metade da manteiga pediu com leite de coco culta. Para usar menos óleo ou gordura, reduzir a quantidade pediu pela metade, em seguida, adicionar no leite de coco cultivadas suficiente para iguais de três quartos do valor original.

Ir molhos para salada comerciais cheios de sódio e gordura em favor do diluído leite de coco culta temperado com sua escolha de ervas e especiarias.