Especiarias quentes

Um pó de tempero, caril indiano é um pó quente, vermelho que consiste de uma mistura de várias especiarias. especiarias comumente utilizados para pó de caril incluem cardamomo, Chiles, cravo, cominho, maça, erva-doce, noz-moscada, pimenta, açafrão e coentro. Curry vendidos em lojas geralmente perdas seu sabor depois de dois meses- Portanto, a compra recém-aterrada autêntico curry indiano irá produzir os melhores sabores quando cozinhar.

Também conhecida como Halaby pimenta, Aleppo pimentas originam de Aleppo, uma cidade no norte da Síria, segundo o site da Gourmet Sleuth. As pimentas vermelhas Aleppo são secos, semeadas e esmagado antes de ser utilizado como uma especiaria. A especiaria tem um sabor frutado e nível de calor moderado. Esmagados pimentas Aleppo irá adicionar um sabor autêntico Oriente Médio para pratos mediterrânicos, como sopas, saladas e peixes.

Significado "especiarias" em árabe, Baharat é uma especiaria Oriente Médio utilizado por pessoas da área para adicionar calor para carne, como carne de cordeiro e pratos de legumes, afirma o site da Spice House. Baharat também é usado como um tempero para todos os fins para os pratos simples, como sopas, molhos e peixes. A especiaria tem uma mistura de sabores doces e picantes e contém uma mistura de especiarias como cominho, canela, cardamomo, cravo em pó, páprica, pimenta preta e noz-moscada.

Cayenne pimenta é feito de pimentas de pimentão encarnados, por vezes referido como caiena pimentas. As pimentas são primeiro secos, moídos para baixo e, em seguida, em polpa antes de ser cozido em bolos. Os bolos são então peneirados para produzir a pimenta tempero de Caiena, segundo o site do Cayenne Pepper. Em adição aos alimentos temperar, pimenta de Caiena tem numerosas vantagens médicas, tais como a reconstrução de células do sangue, melhorando a circulação, a remoção de toxinas do sangue e à igualização da pressão arterial.

Muitas receitas pimenta em pó existe, mas todas elas geralmente contêm pimentas secas e especiarias tais como colorau, orégãos e cominhos. A intensidade de pimenta em pó pode variar desde ligeira a quente, dependendo da pimenta seca utilizado. pó de pimentão ligeiros de usar pimentas, tais como Anchos enquanto pós pimentão quente usar pimentas mais quentes incluindo Chile de árbol. Adicione pimenta em pó para alimentos como arroz, feijão ou carne de hambúrguer para um pouco de tempero extra.

Comumente usado na culinária indiana e asiática, gengibre tem um sabor picante, quente e um pouco doce. Na culinária do Oriente, ginger root é geralmente ralado ou chão enquanto cozinha europeia e norte-americanos usa secas gengibre em pó, de acordo com o site da Spice Barn. A mais alta qualidade de gengibre e mais caro é cultivado em áreas tropicais do sul da Índia, Austrália e Jamaica. pratos comuns apresentando gengibre em pó incluem tortas, molhos indianos, biscoitos e pão de gengibre.