Aprenda a cozinhar Lobster Tails no Forno (é fácil!)
caudas de lagosta são uma das minhas refeições favoritas para fazer em casa em ocasiões especiais. Enquanto caudas de lagosta pode ser feita de várias maneiras, tais como cozido no vapor
, cozinhá-los no forno é rápido, fácil e absolutamente delicioso.
Gorjeta
Se você está cozinhando com caudas de lagosta que foram previamente congelados, não voltar a congelar-los - ele vai fazer a carne dura e sombria. Se você estiver usando caudas de lagosta congeladas, descongele-los completamente e cozinhá-los no dia em que são descongelados. E, claro, você sempre pode usar caudas de lagosta frescas!
Coisas que você precisa
- 6 caudas de lagosta (use mais ou menos de acordo com suas necessidades)
- 1 chávena de manteiga derretida
- Sal e pimenta
- 2 limões, cortados em fatias
Passo 1
Se estiver usando caudas de lagosta congelada, descongelar as caudas de lagosta durante a noite na geladeira. Para descongelar as caudas de lagosta, colocá-los na geladeira por 8 a 10 horas-, alternativamente, você pode descongelar-los, colocando-os em uma tigela com água gelada até que esteja completamente descongelado.
Passo 2
Uma vez que a lagosta caudas são descongelados (ou se você está começando com caudas de lagosta frescas), insira tesoura de cozinha entre a carne eo shell, e cuidadosamente cortar a casca para baixo do centro da parte de trás. Certifique-se de deixar a cauda intacta. Solte a carne da casca e retire cuidadosamente a cauda através da fenda para descansar no topo do shell.
etapa 3
Vídeo: Churrasquinho de Lagosta
Pré-aqueça o forno a 350 graus (F). Coloque caudas de lagosta preparados em uma assadeira. Escova de cada cauda de lagosta com a manteiga derretida, polvilhar com sal e pimenta, e cozer durante 15 minutos.A temperatura interna deve ser entre 140 a 145 graus (F). As lagostas cozidas deve ser vermelho brilhante na cor e que a carne deve ser firme.
Sirva imediatamente com manteiga derretida e fatias de limão.
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Torná-lo uma noite frutos do mar e cozinhar até alguns pés de caranguejo com sua lagosta.
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