Como fazer vitrificada frutos secos

Escolha fruta que estão maduras, mas não mais maduro e não tem qualquer manchas ou machucados.

Pré-aqueça o forno a 150 graus F. Obter uma assadeira e coloque um pedaço de papel manteiga sobre ele. papel encerado pode ser usado em vez de papel vegetal.

Lava-se a fruta em água fria e, em seguida seque com algumas toalhas de papel. Em seguida, cortar a fruta se certificando-se que as peças são aproximadamente o mesmo tamanho. Isso ajudará a todos os frutos para secar no mesmo ritmo.

Coloque as fatias na assadeira preparada. Os frutos devem estar numa única camada, sem tocar uns aos outros.

Coloque a folha de frutas no forno e abrir a porta só um pouco. Deixe no forno entre 10 e 12 horas. O fruto será concluída a secagem quando é em borracha, mas não crocante ou mole. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Obter uma panela grande e encha-o a meio caminho com gelo e água. Isso vai ajudar a arrefecer o esmalte quando é feito cozinhar. Sente-se o pote com água gelada na pia. Além disso, coloque um pedaço de papel manteiga em uma assadeira ou apartamento assadeira.

Adicione a água e açúcar para uma panela média e cozinhar no fogão em fogo médio. Agita-se até o açúcar se dissolver. Adicionar o xarope de milho com a água de açúcar e agita-se em conjunto.

Cozinhar o esmalte durante 15 minutos, agitando ocasionalmente. Tire a panela do queimador e cuidadosamente sentar no pote de água gelada. Você não quer qualquer um a água em seu esmalte.

Levar a panela de esmalte para fora da água de gelo ao fim de 4 ou 5 minutos. Usar o pincel para revestir ambos os lados do fruto seco. Você também pode usar pinças para segurar a fruta e, em seguida, mergulhe-o no esmalte. Definir o fruto vidrados na assadeira e esperar até que o esmalte seca antes de comer.