Datas frutas secas Fatos

O gênero Phoenix gera diversas variedades de datas, com o Phoenix dactylifera estar entre os mais bem conhecido. Também chamado de palma de data, é uma das árvores mais antigas do mundo, considerado um símbolo sagrado por muitas religiões.

datas secas são castanhos, de forma oval e secas ao sol, com uma quebradiça, enrugado invólucro exterior. O interior é doce e pastosa, com um grande poço. Eles são geralmente vendidos em bruto sem aditivos. No entanto, algumas datas secas são embebidas em xarope ou processado com enxofre.

Uma porção de 100 gramas produz 282 calorias, menos de 1/2 gramas de gordura, e 2,5 gramas de proteína. Embora o teor de açúcar é elevada (63,4 gramas), ainda é considerado um lanche saudável, devido ao seu teor de vitamina abundante.

Datas fornecer fibras, B-vitaminas e minerais vitais, como o ferro, cobre e manganês. Eles podem ajudar a evitar ataques de fome, ajudando os esforços de dieta.

tâmaras secas podem ser armazenados na geladeira por até seis meses, ou no armário por um mês. Quando as datas formar cristais de açúcar ou de cor por sua vez, devem ser jogados fora. Mergulhe em água para hidratar.