Milho tem sido um grampo em Norte, Central e dietas americanas Sul há milhares de anos. De farinha de milho para o milho de estalo, é comido em uma variedade de maneiras. No entanto, mantendo-na espiga e cozinhar é uma das formas mais comuns de comer o vegetal. O sabor doce e crocante de milho é muitas vezes desejado durante churrascos e em grandes reuniões familiares.
Shuck o milho, removendo a casca dura, bem como muitos dos fios sedosos que puder. Descartá-las.
Encha a tigela grande com três a quatro litros de água fria. Coloque os cubos de gelo na água e agite-os ao redor para fazer o frio líquido.
Largue a lixívia e suco de limão para a água. Misture-los completamente.
Insira o milho fresco para a água. Deixe-a descansar por 15 minutos, cobertas pela água, rolando-os de vez em quando para garantir que cada lado é coberto.
Remova o milho e seque-os usando as toalhas de papel. Insira o milho para os sacos de armazenamento de alimentos.
Coloque a milho na parte mais fria do refrigerador, geralmente na área inferior de volta. Use o milho dentro de alguns dias para o gosto ideal. No entanto, ele pode ser armazenado por até duas semanas na geladeira antes de ser comido.
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