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Como cozinhar uma galinha congelada Cornish

Cornish galinhas são pequenas galinhas normalmente vendidos pesando 1 1/2 a 1 3/4 lbs. Muitas vezes, congelado, as galinhas embalados individualmente gosto e são preparados como o frango média. Embora seja comum a descongelar aves antes de cozinhar, não é necessário, desde que ele não é cozida no microondas ou um fogão lento de acordo com o Departamento de Agricultura da Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção EUA. Assado congelado Cornish galinhas no forno para uma meia hora extra.

Coisas que você precisa

  • Assadeira, com tampa
  • 1 colher de chá. sal tempero
  • 1 colher de chá. pó de alho

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    1 colher de chá. Pimenta preta

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    1/4 colher de chá. sage chão
  • tigela
  • Colher
  • Manteiga derretida
  • termômetro de carne


  • forno de pré-aquecimento a 375 graus Fahrenheit.

  • Abrir a embalagem e enxaguar os galinha Cornish congelados em água fria corrente. Coloque a galinha em uma assadeira.



  • Misture uma colher de chá. tempero de sal. 1 colher de chá. pó de alho, uma colher de chá. pimenta preta e 1/4 colher de chá. sage chão.



  • Escova manteiga derretida em todo o galinha Cornish. Esfregar a mistura para condimentação na cavidade do corpo e todo o pele de galinha.

  • Coloque a tampa sobre a assadeira e coloque a panela no forno. Cozinhar a galinha durante cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até que um termómetro carne inserido na coxa de galinha lê 170 a 175 graus Fahrenheit.

dicas avisos

  • Coloque bacon no peito da galinha Cornish para o sabor adicionado.
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