Panko refere-se a farinha de rosca de estilo japonês. Essas migalhas são feitas de pães brancos de pão sem crostas. Eles têm uma textura curso e manter-se bem na cozinha, produzindo um exterior crocante que não se torna encharcado. farinha de rosca Panko são versáteis e podem ser usados para qualquer receita que requer pão ou migalhas de biscoito. A sua capacidade para revestir e adicionar textura torna uma escolha preferencial para muitos cozinheiros.
Use panko com frango. Coloque 1 xícara de panko em um prato raso e adicione 1 colher de chá. de alho em pó, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. de pimenta, e misture os itens juntos. Mergulhar dois peitos de frango sem osso em ovos ou soro de leite coalhado, então rolar na mistura panko. Cook em uma frigideira revestido com azeite até friável marrom e cozido.
peixe casaco com panko. Colocar um copo de panko em um prato raso e misturar em uma colher de chá. de pimenta limão. Mergulhar os filetes de peixe branco, como a tilápia, no leite, em seguida, revestimento com panko. Cook em uma frigideira revestido com azeite até dourar.
Misture 1/2 chávena de panko com uma colher de sopa. de manteiga derretida e polvilhe sobre os pratos antes de assar, como macarrão e queijo, caçarolas de pequeno-almoço, caçarolas de legumes ou batatas au gratin.
pão ralado substitutos panko para pão ralado regulares em receitas que os utilizam para a textura e vinculativa, como bolo de carne ou feijão preto hambúrgueres.
Use panko com populares alimentos fritos profundos, como croquetes de batata, anéis de cebola ou outros legumes fritos. Siga a sua receita como dirigido, mas panko substituto para a farinha de rosca ou adicioná-la à farinha para revestir os alimentos pouco antes de fritar.
Bread Crumb substituto na Hambúrgueres
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