Como fazer frito Pickles

• 5 a 6 grandes picles
• 2 chávenas Pánkó pão ralado
• farinha de um copo
• 2 ovos grandes
• 1 pacote Rancho tempero
• 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• óleo de amendoim 1 quart para fritar
• Sal e pimenta a gosto

Adicionar o óleo de amendoim a uma panela e levar a uma temperatura de 365 graus Fahrenheit. Verifique se há óleo suficiente no pote para submergir completamente o pickles- se não, adicionar mais óleo.

Retirar os picles da salmoura e seque com papel toalha. Cortar fora as extremidades de cada salmoura e descarte (ou comer). Passe o picles através de um bandolim para criar rodelas finas em torno de 1/8 de polegada de espessura.

Adicionar o pão ralado panko para um processador de alimentos ou liquidificador e pulso durante 5 a 10 segundos para fazer as migalhas menor e uniforme em tamanho.

Vídeo: Yellow Pickled Radish (Danmuji:단무지)

Esvaziar as migalhas de pão em uma tigela e adicione o tempero Ranch e pimenta caiena, misturando para combinar.

Adicione a farinha para uma tigela, juntamente com algumas pitadas de sal e pimenta, misturando bem para combinar.

Vídeo: LADO B Como fazer picles

Bata dois ovos juntos em outra tigela até ficar bem batido.

Dragar as fatias de picles na farinha, em seguida, mergulhe-os nos ovos batidos. Deixe o excesso de ovo escorrer e acabamento por revestimento na farinha de rosca, pressionando suavemente para garantir que as migalhas de ficar.

Defina as fatias de picles revestidos de lado até que todos são revestidos.

Adicione algumas fatias de picles de cada vez para o óleo quente e frite por 2-3 minutos, virando uma vez durante o cozimento. Quando os picles são marrom dourado e crocante por fora, retire-os do óleo e deixe escorrer em papel toalha.

Polvilhe com sal e pimenta e sirva quente, ao lado de um molho de sua escolha.

Mantenha seus picles fritos crocantes, alinhando-as em uma única camada sobre uma grade sobre uma assadeira, deixando espaço entre cada um. Pop-los em um forno de 200 graus para mantê-los aquecidos até que esteja pronto para servir.

molhos cremosos par bem com tubulação frito quente pickles- tentar um fresco molho Ranch imersão ou optar por uma mayo Sriracha picante. Um simples molho de fritar (partes iguais maionese e ketchup), doce-de-mel mostarda, picante mil ilha ou negrito molho de rábano também são excelentes acompanhamentos.

Vídeo: COMO FAZER UM DELICIOSO PICLES DE PEPINO EM CONSERVA POR MARA CAPRIO

Temporada lo ao seu gosto. Tempere o revestimento como quiser. Para picles fritos clássicos, use Old Bay tempero ou acioná-lo com especiarias Cajun. Em vez de panko, use pão italiano para um sabor terroso, herbáceo.

Pickles vêm em muitos diferentes sabores- escolher picles picantes ou alho para aumentar o sabor de dentro para fora.