Como fazer um Fácil Overnight Pull-Apart Pão Receita

Comece medindo e preparar todos os seus ingredientes.

Numa pequena panela definido em fogo baixo, trazer o copo de 1/2 do leite a uma temperatura morna. Adicione o fermento e misture para combinar. Deixe descansar por 5 minutos.

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Na tigela da batedeira, misture a farinha, o açúcar eo sal. Misture a mistura de levedura, seguindo-se os ovos. Em seguida, misturar a baixa velocidade até que a massa começa a se unir, de 2 a 3 minutos.

Uma vez que a massa chegou juntos, aumentar a velocidade do misturador para médio-alto, e trabalhar a massa até muito lisas, mais 3 a 4 minutos. Pausa cada tantas vezes para raspar as laterais da tigela.

Reduzir a velocidade do misturador para baixo, e lentamente adicionar 3,5 onças / 100 gramas de manteiga, um pouco de cada vez, ao longo de 3 a 4 minutos. Quando a manteiga é totalmente incorporada, aumentar a velocidade do misturador para formar uma massa lisa e elástica, de 4 a 6 minutos mais.

Transfira a massa para uma tigela ligeiramente lubrificados. Cubra-o com filme plástico ou uma toalha de chá úmido e deixe crescer em um local quente por duas horas ou até dobrar de tamanho.

Enquanto isso, preparar o recheio de açúcar temperada através da combinação do restante da manteiga, o açúcar castanho, a canela e a noz-moscada num tigela média. Separe até ser necessário.

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Uma vez que a massa cresceu, transferi-lo para uma superfície levemente enfarinhada e farinha topo. Enrole em um / 1,3 centímetros rectângulo de espessura 1/2 polegada.

Espalhe o recheio de açúcar temperada preparado sobre a face da massa.

Cortar a massa verticalmente em quatro tiras iguais então cortar ao meio para formar oito quadrados iguais. Camada os quadrados em cima uns dos outros e, em seguida, cortar a pilha pela metade.

Organizar e empilhar os quadrados de massa em um / 22 centímetros de papel papel vegetal pão forrada pan 9 polegadas para que ele preenche dois terços do caminho. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira para relaxar e lento crescimento durante a noite.

Na manhã seguinte, pré-aqueça o forno a 350 F / 170 C. Brush o pão com a lavagem do ovo e cozer até dourado e o enchimento é borbulhagem, 35 a 45 minutos.

Retire o pão do forno e deixe esfriar em sua pan antes de inverter sobre uma grade para deixar esfriar completamente.

Enquanto o pão é assar, fazer o esmalte batendo juntos o cream cheese em velocidade alta até claro e macio. Adicione o açúcar de confeiteiro (gelo) e bata até que apenas combinado. Adicione a baunilha seguido pelo leite restante e bata até chegar a consistência desejada.

Quando o pão-de puxar tem além ligeiramente arrefecida para a temperatura ambiente, regue com o esmalte de queijo creme.

Servir e desfrutar o pão pull-apart! O pão é melhor comido em dois dias. Loja coberta em temperatura ambiente.