Vinho e queijo andam juntos como chocolate e caramelo. Pinot Grigio é um tipo de vinho branco feito de uma mutação de uva da uva Pinot Noir ou uva preta. É uma luz, vinho seco que aparece de ouro ou de cor branca e é melhor quando jovem, em vez de idade como outros vinhos. Pinot Grigio tem um sabor frutado limpo e combina bem com queijos que são doces e salgados.
Gruyère é o melhor queijo para emparelhar com Pinot Grigio porque é doce, salgado e um pouco de noz no sabor. É um queijo amarelo duro que se torna mais saboroso com a idade. queijo Gruyère vem da pequena cidade de Gruyères na Suíça e é considerado um queijo suíço. Considere servindo Gruyère como um fondue quando o emparelhamento com Pinot Grigio, pois é um queijo fusão perfeita.
queijo mozzarella di bufala fresco é feita a partir de leite búfalo de água domesticado. É um queijo semi-soft que é branco, embora a cor pode variar de amarelo claro, dependendo da época é feita. Tem um sabor suave suave que complementa o sabor frutado seco de Pinot Grigio. Cortar alguns frescos mozzarella di bufala, mas manter os tomates no aperitivo. Embora, tomates ir com mozzarella, eles não par bem com este tipo de vinho.
Bebê suíço tem uma textura cremosa e macia e um sabor suave que não faz o poder do sabor limpo de Pinot Grigio. Este tipo de queijo está intimamente relacionado com queijo suíço, mas tem "olhos" menores ou pequenos buracos. Corte este queijo em cubos pequenos e servir em palitos como um aperitivo simples que pode ser servido com copos de Pinot Grigio.
queijo de cabra tem um sabor forte, leve amarga e às vezes salgado. Ele vem em várias formas, tamanhos e variedades, dependendo de qual país ele é feito. Um tipo comum de queijo de cabra é feta. Feta é feito de uma mistura de leite de cabra e leite de ovelha. É comumente utilizada em saladas gregas. Experiente Caprino é um queijo de cabra italiano que tem um sabor picante, salgado. Ele tem um centro branco cremoso com uma casca amarelo ou vermelho fino no lado de fora. Devido ao seu sabor picante e salgado, combina bem com o frutado de Pinot Grigio. Experimente servir em biscoitos como um aperitivo.
Tipos Pinot Vinho
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