Alternativas a Raclette Queijo

JARLSBERG é um queijo norueguês que é semelhante ao raclette porque ele compartilha o mesmo sabor e textura de noz. Como raclette tem buracos, que são um sinal de bactérias sendo colocado no queijo no momento da produção. É feito no mesmo estilo como muitos queijos suíços, ainda é um pouco mais doce do que queijos como Emmentaler. Jarlsberg é muitas vezes derretido em sanduíches e utilizado como um fondue, o que faz com que seja uma alternativa apropriada para raclette. Você pode encontrar este queijo na maioria dos supermercados e lojas de alimentos especiais. O queijo é geralmente curado de 1 a 15 meses. Quanto mais velho o queijo mais forte o sabor vai ser. Se você usar um queijo mais idade para servir fondue, usar mergulhando componentes que não vai competir com o sabor.

queijo Emmental originada na Suíça, que é por isso que é por vezes referido como queijo suíço. É um queijo de dureza média amarelo que é caracterizado pelos seus orifícios proeminentes. Três bactérias são usados ​​na produção do queijo, que criar dióxido de carbono, formando assim as bolhas que são os furos. É feito a partir de leite de vaca e com idade de 4 a 14 meses antes de fazer para prateleiras de supermercado. Usado em gratinados e fondues, é comumente usado como um substituto para o queijo raclette por causa de sua capacidade de gosto e de fusão. Ao contrário de raclette, é mais difícil e deve ser derretido para alcançar essa textura comparável.

Vídeo: Sanduíche de pão de queijo

queijo Greyere é um queijo amarelo duro, luz apenas uma vez feitas na Suíça. É doce e ligeiramente salgado bem como raclette, ainda não tem nenhum buracos. Quando substituindo raclette, olhe para a idade. Quanto mais idade este queijo é o menos como raclette o sabor. Ele começa a tomar um gosto de terra e textura granulada. Gruyere é um dos queijos mais populares para fondues e panificação. Os queijos mais jovens não têm gosto avassalador, que não competem com outros ingredientes. Wisconsin é um grande produtor deste queijo, tornando assim mais fácil para chegar na maioria dos supermercados.