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Como definir e Selecione Competências-chave

Congelando um bolo é uma competência chave para um chefe de pastelaria.
Congelando um bolo é uma competência chave para um chefe de pastelaria. (Imagem: imagem Cozinheiro por PETER LAKOMY de Fotolia.com)

As competências são as habilidades e talentos necessários para realizar com êxito um trabalho. Atiradores habilidades e preparação molho são algumas competências-chave para uma sous chef. Ser capaz de quebrar três ovos de uma só vez, embora impressionante, não é a chave para o sucesso. Congelando um bolo é uma competência chave para um chefe de pastelaria, sabendo como fazer cisnes fora da folha não é. A definição de competências-chave cabe aos especialistas no assunto (PME) no campo e os artistas talentosos (APs), aqueles que fazer o trabalho bem.

Coisas que você precisa

  • Cargo e descrição
  • template entrevista para categorias de listagem, tarefas e nível de proficiência

agendar entrevistas

Identificar pelo menos duas PME e dois APs que ajudará a definir as habilidades ou competências necessárias para executar o trabalho. PME na indústria de alimentos pode incluir um instrutor em uma escola de culinária, o proprietário de um restaurante de sucesso e um crítico de comida. chefs bem sucedidos que estão praticando o seu comércio seria APs ideais: eles conseguiram todos os resultados desejados e domina o trabalho, e sei o que é preciso no dia-a-dia para ter sucesso.

Vídeo: 51 - Como utilizar descritores e palavras-chaves - Metodologia João Luiz Azevedo

Encontrar uma sala de reuniões adequada para realizar suas entrevistas e reservá-lo por várias semanas para que você pode ser flexível para acomodar quaisquer limitações de tempo dos entrevistados. Você pode liberar qualquer tempo não utilizado após suas entrevistas foram agendadas e confirmadas.

Convidar os entrevistados para participar. Incluir o propósito da entrevista no convite. Permitir que pelo menos duas horas para entrevistas individuais, e três a quatro horas para entrevistas de grupo.

Criar um modelo de matriz que você irá usar durante o processo de entrevista para listar as competências que serão identificados pelas PME e APs.

Conduzir entrevistas

Pergunte aos entrevistados para identificar os tipos de tarefas envolvidas na função de trabalho. Para um chef, isso pode incluir a preparação de alimentos, o desenvolvimento de menus, gestão de cozinha e habilidades de negócios. Inserir essas informações em “categorias” no seu modelo de matriz.

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Brainstorm tantas tarefas individuais dentro de cada categoria possível. Neste ponto, você está indo para quantidade, não qualidade.

Identificar quaisquer tarefas não essenciais e excluir aqueles da lista.

Identificar o nível de proficiência para cada tarefa, e determinar o que é necessário para um nível de entrada, a posição de intermediário e avançado.

Digite novamente a matriz e usá-lo como um ponto de partida para interviews.You posterior agora tem uma matriz concluída listando as competências-chave para cada nível de proficiência, classificadas por tipo de tarefa. Pergunte entrevistados para validar e fazer as revisões, começando com categorias, então tarefas, em seguida, os níveis de proficiência.

Consolidar os resultados de todas as entrevistas e apresenta uma matriz composta a todos os participantes para análise e aprovação.

dicas avisos

  • O formato de matriz de classificar as tarefas por nível de proficiência pode ser útil, por escrito, avaliações de competência e descrição de funções.
  • Com competências-chave identificadas, você pode realizar escrita ou testes de desempenho para avaliar a competência de uma pessoa em um papel de trabalho, em seguida, criar um plano de treinamento personalizado, ou mapa de competências, para corrigir eventuais lacunas de competência. O plano de formação também pode ser usado como parte de uma avaliação de desempenho para delinear os passos para avançar em um papel.
  • Este exercício é uma maneira excelente para um grupo de trabalho para identificar seus pontos fortes e fracos e criar um plano direcionado, orientado a meta para reunião do grupo de trabalho e as metas e objetivos da empresa.
  • Você pode achar que é difícil conseguir as PME e APs para cometer tempo para participar da entrevista. Certifique-se de construir prazo de entrega extra em seu plano de projeto para agendar e realizar as entrevistas.
  • Ao finalizar seus resultados, você pode não ser capaz de alcançar um consenso sobre determinadas tarefas ou níveis de proficiência. Se for esse o caso, contar com a opinião da maioria e seu próprio julgamento, com base no que você aprendeu ao longo das entrevistas.
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