Quais são os benefícios para a saúde de claras de ovo?

Você vai ter significativamente menos calorias quando você come o ovo branco em vez do ovo inteiro. O branco de um ovo grande tem apenas 17 calorias, o que é fácil de trabalhar em qualquer dieta, se você está tentando perder ou manter o peso.

Vídeo: 10 Incríveis Benefícios do Ovo Para Saúde e Beleza

Como orientação geral, você precisa usar duas claras de ovo para igualar o volume de um ovo grande, mas você poderia fazer ovos mexidos ou uma omelete com quatro ovos brancos e ainda consomem um pouco menos calorias do que as 72 calorias em um ovo grande.

Um pouco mais da metade do total de proteína do ovo reside na clara de ovo. Um grande ovo branco tem cerca de 4 gramas de proteína, que fornece 7 por cento do valor diário baseada em consumir 2.000 calorias por dia.

ovos brancos contêm proteína completa, então você vai ter todos os aminoácidos necessários para construir músculos e manter um corpo saudável. Na verdade, eles fornecem a mesma proteína de qualidade como caseína de leite e proteínas de soja, informou o "Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva" em Setembro de 2007.

A gema contém todos gordura do ovo e colesterol, por isso, ovos brancos são naturalmente sem gordura. A falta de gordura pode ser um benefício significativo considerando todo o ovo contém 5 gramas de gordura total, quase 2 gramas de gordura saturada e 186 miligramas de colesterol.

Incluindo ovos brancos no menu deixa mais margem de manobra para as gorduras que você vai começar a partir do resto da sua dieta. Pretende obter 20 por cento a 35 por cento do seu total de calorias provenientes de gorduras, especialmente gorduras insaturadas redução do colesterol. Mantenha gorduras saturadas abaixo de 10 por cento de suas calorias diárias, e limitar o colesterol para menos de 300 miligramas, recomenda a publicação Dietary Guidelines for Americans, de 2010.

Vídeo: Benefícios do Ovo na Dieta Saudável

benefícios antioxidantes não são frequentemente mencionados com claras de ovo, mas um branco fornece 9 por cento do valor diário de selênio. O selênio é usado para fazer uma das enzimas antioxidantes mais importantes em seu corpo, glutationa peroxidase.

Vídeo: Ovo : beneficil para o corpo e saude

Glutationa peroxidase ajuda a evitar gorduras de quebrar, o que pode diminuir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo na “PLoS One” em Junho de 2012.

Como um benefício adicional, uma clara de ovo fornece também nove por cento do valor diário de riboflavina. Esta vitamina B é também essencial para a síntese de glutationa peroxidase.

Vídeo: Proteínas pra ganhar massa muscular - Bem Estar - Rede Globo

ovos embalados produtos brancos são pasteurizados para matar as bactérias prejudiciais, mas as claras de ovos inteiros podem ser contaminados com salmonela. Reduzir o risco, mantendo ovos refrigerados e cozinhando-os até que o branco é firme, recomenda os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.

Se você é alérgico a ovos, manter clara de ovo fora de sua dieta. As proteínas responsáveis ​​por reacções alérgicas estão localizados principalmente nas brancos, de acordo com a Food Allergy Research e Educação.