Chicken Express começou em 1988 no Texas como um restaurante fast food. Em dois anos, a empresa começou a franquia. De acordo com o site da empresa, há agora mais de 100 locais em vários estados. A cadeia possui vários tipos de alimentos, mas concentra seu menu em vários tipos de frango. A maior parte do frango é frito.
Chicken Express considera uma porção de todas as suas refeições de frango para ser uma porção de 100g. O peito de frango, o tipo mais básico de frango disponíveis, tem 230 calorias por porção. Esta porção tem 12g de gordura, mas tem 22g de proteína. O resto dos produtos de frango da cadeia são frito e são significativamente mais elevados em gordura. Uma porção de 100g de asas de frango fritas tem 270 calorias e tem 17g de gordura. O mesmo tamanho que serve de coxas de frango frito tem 290 calorias e 22g de gordura. Estes têm menos proteína do que o peito de frango, com 20g e 17g, respectivamente.
Chicken Express também tem pés de frango frito. Uma porção tem 220 calorias e 13g de gordura. propostas de frango fritos têm 280 calorias por porção, e ter 15g de gordura. Isto é 23 por cento da dose diária recomendada do USDA para a gordura. Chicken Express também tem alguns tipos menos populares de frango, incluindo fígado de galinha e moela de frango. Uma porção de fígado tem 400 calorias, enquanto uma porção de moela tem 360 calorias. Há 25g de gordura no fígado de galinha, e 22g de gordura em cada porção de moela de frango.
Frango Express tem apenas um tipo de peixe - catfish-- para oferecer a todos os seus restaurantes. Uma porção é considerado 113g. Esta porção tem 100 calorias e 3,5 g de gordura. Este é 5 por cento de sua quantidade diária recomendada de gordura. Do teor de gordura total, há 1 g de gordura saturada. Uma porção também contém 18 por cento de sua quantidade diária recomendada de colesterol. Há 17g de proteína em cada porção de peixe-gato.
Chicken Express também oferece vários tipos de pequenos lados para ir com a sua refeição. Uma porção de biscoitos é considerado 55g. Existem 178 calorias por porção, juntamente com 8g de gordura. Este é mais de 10 por cento do seu valor diário recomendado de gordura. A cadeia de fast food também oferece vestir salada de repolho para ir com vários lados e refeições. Duas colheres de sopa de molho salada de repolho tem 10g de gordura. Isto é 16 por cento de seu valor diário de gordura. Ele também contém 8g de açúcar.
A cadeia de fast food também oferece algumas sobremesas, incluindo baunilha soft servir, chocolate macio servir, frito torta de maçã, e frito torta de cereja. A sobremesa com a maior quantidade de calorias é frito torta de cereja, com 230 calorias por torta. As tortas fritas também têm a maior quantidade de gordura, com 9 g por porção para cada torta. A torta de maçã frito é elevado teor de sódio, com 170 mg por dose. O suave servir gelados são os piores do açúcar, com 14 g de açúcar por meio de copo de servir.
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