Fontes alternativas de cálcio

Vídeo: O cálcio na alimentação

Vídeo: Óleo de Chia - Ajuda no Emagrecimento, fonte de cálcio, efeito desintoxicante e muito mais!

Algumas verduras da família do repolho chinês, como bok choy, são ricos em cálcio que está prontamente disponível para absorção no trato digestivo. O cálcio em uma porção de alguns tipos de repolho chinês oferece a mesma quantidade de cálcio biodisponível como uma porção de leite. Rúcula, mostarda e brócolis também são opções ricos em cálcio. Beware de confiar em tais verdes como ruibarbo, nabo, acelga e especialmente o espinafre cálcio-densos como alternativas de cálcio. Embora entre os greens mais rico em cálcio, que também contêm níveis elevados de ácidos oxálico que inibem significativamente a absorção de cálcio. Devido à má absorção de cálcio, 16 porções de espinafre são necessários para obter o equivalente de cálcio de um copo de leite.

Muitos sucos e alternativas leite vegetal são fortificados com cálcio e vitamina D para ajudar na absorção do cálcio. Embora nem todos os sucos ou alternativas de leite são fortificados, verifique a etiqueta para garantir que a versão que você compra é uma escolha enriquecido com cálcio. alternativas de leite são vastas e incluem amêndoas, soja, arroz, cânhamo e leite de avelã. Estes produtos lácteos alternativos nem sempre estão na seção refrigerada, assim que olhar para caixas nas prateleiras em seu mercado favorito.

Vídeo: Pó da casca do ovo como fonte alternativa de cálcio

Uma porção de feijão branco, tais como cannellini e Great Northern, é largamente aceite como uma fonte viável de fibra, ainda uma porção também contém aproximadamente um terço da quantidade de cálcio biodisponível como uma porção típica de leite. Os feijões vermelhos e pinto contêm cerca de metade do cálcio como uma porção de feijão branco, com cerca de metade a biodisponibilidade de feijão branco. amêndoas em bruto ou torrado conter uma quantidade moderada de cálcio como uma vantagem adicional para as gorduras mono nutritivos e fibras que eles fornecem. Nozes e pecans matérias também oferecem mais cálcio do que muitas outras nozes. Apesar de não ser uma fonte significativa de cálcio em seus próprios, nozes e feijão enriquecer uma dieta rica em cálcio.

Vídeo: Receitas com fontes de cálcio

Esta forma altamente concentrada de açúcar de cana pode não ser a sua primeira escolha como um adoçante geral, mas você pode encontrar maneiras de incorporá-la em sua dieta em caseiras assadas como um substituto do açúcar marrom. Melaço também pode ser usado para fazer molho barbecue ou adicionado a feijões cozidos. Duas colheres de sopa pode fornecer tanto quanto 400 mg de cálcio, ou quase metade da recomendação diária para adultos.