Benefícios da vitamina B-12
A vitamina B-12 desempenha um papel crucial no sistema nervoso do seu corpo e a formação de células vermelhas do sangue. Esta vitamina solúvel em água é encontrada naturalmente em uma variedade de produtos de origem animal como carne, frango, ovos, laticínios e peixes. A maioria dos cereais e grãos são fortificados com B-12. A ingestão dietética de referência de vitaminas é baseada na idade, com as pessoas idade de 14 anos e mais velhos necessitam de 2,4 microgramas por dia. As mulheres grávidas e as mães que estão a amamentar precisam 2,6 microgramas e 2,8 microgramas, respectivamente.
A absorção do B-12
Para absorver o B-12, o seu estômago deve ter suficiente de ácido clorídrico e uma proteína chamada factor intrínseco. Quando o consumir alimentos com a proteína e B-12, ácido clorídrico separa a vitamina B-12 a partir da proteína. Então, B-12 combina com o fator intrínseco e é finalmente absorvida em seu corpo. Adultos mais velhos podem ter dificuldade para absorver B-12 a partir de fontes alimentares naturais sozinho, devido à incapacidade do seu corpo para fornecer o ácido clorídrico. alimentos fortificados ou suplementos alimentares são melhor absorvidos neste caso. Em outros casos, algumas pessoas têm a capacidade de fazer factor intrínseco, o qual pode necessitar de tiros ou grandes doses orais de B-12. Se não tratada, esta condição é chamada anemia perniciosa.
Papel no Sistema Nervoso
A vitamina B-12 foi mostrado para desempenhar um papel crucial no desenvolvimento do sistema nervoso, humor, função cognitiva e demência. B-12 e folato estão envolvidos na conversão de homocisteína a metionina, a qual é importante para a função cerebral. De acordo com uma análise publicada na edição de 2006 The Lancet, deficiência de B-12 está associado com a mudança cognitiva, neuropatia periférica, desordem afectiva e degeneração subaguda combinada. Outros sintomas podem incluir dormência e formigamento nas mãos e pés. recuperação neurológica pode ser baseada em dois fatores: a duração dos sintomas e gravidade da deficiência antes do diagnóstico e tratamento. As opções de tratamento pode incluir injecções semanais de B-12 por vários meses-no entanto, uma recuperação total ainda não pode melhorar os sintomas.
Papel na formação de glóbulos
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a ocorrência de anemia megablastic nos Estados Unidos é provavelmente devido à deficiência de vitamina B-12. Os sintomas mais comuns incluem palidez da pele, fraqueza, fadiga, falta de ar e palpitações. Os atletas podem estar em risco de deficiência de B-12 porque o nutriente desempenha um papel crucial na formação de glóbulos vermelhos. A produção de células vermelhas do sangue é necessária para o transporte de energia a órgãos vitais do corpo, como o coração e os pulmões. Se um atleta é severamente deficiente em B-12, isso pode prejudicar a saúde e desempenho físico durante o exercício e suplementação é geralmente recomendado. Se você não é deficiente em B-12, a suplementação demonstrou ter nenhum efeito sobre o aumento do nível de energia ou melhorar o desempenho atlético.
B-12 Deficiência
deficiência de vitamina B-12 pode causar outros sintomas, incluindo fadiga, fraqueza, constipação e perda de peso. De acordo com o CDC, um em cada 31 adultos de 51 anos ou mais tem uma deficiência de vitamina B-12. Isto pode ser devido a vários factores, tais como ingestão inadequada visto em vegetarianos e vegetarianos, uma produção de ácido clorídrico diminuição, uma história de cirurgia gastrointestinal, distúrbios digestivos ou um diagnóstico de anemia perniciosa. Se você achar que está em risco de deficiência de B-12, fale com o seu médico.
- National Institutes of Health: A vitamina B-12
- Centers for Disease Control: Por que a vitamina B-12 deve estar no seu radar
- Universidade de Maryland Medical Center: A vitamina B-12
- Medicina e Ciência no Esporte e Exercício: Nutrição e desempenho atlético
- The Lancet: A vitamina B-12, ácido fólico, e do Sistema Nervoso
- Crédito da foto caroljulia / iStock / Getty Images
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