Os alimentos a evitar com alta de potássio
De potássio, tal como o cálcio e de sódio, é um sal mineral (electrólito) que é importante na regulação dos níveis de fluidos corporais de pH. Ela desempenha um papel importante em manter o batimento cardíaco regular e os músculos a funcionar correctamente. O trabalho do rim é para filtrar potássio e para garantir que a quantidade certa de potássio está disponível no corpo. As pessoas com uma infecção renal ou doença renal normalmente tem que limitar a sua ingestão de potássio.
frutas
Os seguintes frutos são ricos em potássio: damascos, abacate, banana, melão, coco, datas, frutos secos, incluindo figos, sumo de toranja, melão, kiwi, manga, nectarina, laranja e sumo, papaia, pêras, bananas, romã e suco, ameixas secas e suco, passas e tangelo.
Legumes
Os seguintes vegetais são ricos em potássio: todos os tipos de abóbora (bolota, butternet, Hubbard, abóbora), alcachofra, brotos de bambu, beterraba, brócolis, couve de bruxelas, couve chinesa, cenoura, todos os feijões secos e ervilhas, como lentilhas e preto feijão, verduras, couve-rábano, feijão, cogumelos, nabo, batatas (branco e doces, além de inhame), rutabaga, espinafre (cozido), produtos de tomate, suco de vegetais.
outros alimentos
Outros alimentos ricos em potássio incluem farelo e farelo de produtos, chocolate, café, granola, sorvetes, leite (todos os tipos), melaço, nozes e sementes, manteiga de amendoim, substitutos do sal, caldo sem sal, rapé / tabaco de mascar, chá, açafrão e iogurte. Toda a carne, aves domésticas e peixe são ricos em potássio.
O controle da parcela
O controle da parcela é importante- comer grandes quantidades de alimentos com uma quantidade moderada de potássio pode aumentar seus níveis de potássio mais do que ter um sabor de um alimento com alto potássio.
Lixiviação de puxar potássio sem comida
Um método para remover um pouco de potássio a partir de alimentos inclui o corte os legumes em pedaços pequenos e deixá-los sentar-se em uma grande quantidade de água quente por várias horas antes de cozinhar. Em seguida, cozinhe os legumes em uma grande quantidade de água.
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