Você pode substituir Dulse para Sal?

Dulse (Rhodymenia palmata) é uma alga castanha-avermelhada, comestível crescido no Atlântico Norte e Noroeste do Pacífico. Dulse é cultivado em algas e pedras maiores, colhidas à mão durante as marés baixas de Junho a Setembro.

Comer dulse tem muitos benefícios de saúde, incluindo a promoção da bela pele e do cabelo, fortalecendo o seu sistema digestivo, alcalinizantes seu sangue e reduzir o excesso de gordura.

De acordo com Jack Ritchason, Ph.D., N.D. em seu livro, The Little Herb Encyclopedia, dulse reduz a pressão arterial elevada, importante se você estiver em uma dieta com restrição de sódio para esta condição.

Dulse é rico em potássio e baixo teor de sódio em comparação com o sal. Use dulse em vez de sal em todos os alimentos, incluindo sopas e saladas.

Dulse tem a maior quantidade de proteína de algas ao lado de algas nori, proteína de cerca de 22 por cento e é rico em vitaminas, tais como vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, C e E. Dulse também contém os minerais importantes, como iodo, potássio , ferro, cálcio e magnésio.

Evite dulse se você tem problemas de tireóide. Dulse tem um elevado teor de iodo, o que pode induzir hipertiroidismo.

Consultar com um médico antes de comer dulse se você estiver grávida ou amamentando.