Os melhores alimentos para Potássio

Bananas tem a mais de potássio a 357 mg por 100 gramas de fruto, seguido de melão com 350 mg, quivi com 330 mg, em seguida, alperce e amora-preta com 300 mg cada um. A fruta fresca é uma escolha melhor do que frutas secas ao tentar adicionar potássio para sua dieta, porque frutas secas tem um teor muito elevado de açúcar. Isso faz com que o valor nutricional de frutas secas inferior, a menos calorias não são uma preocupação.

Ferver vegetais normalmente reduz a quantidade de alimentação disponível. Por exemplo, beterraba crua tem 325 mg de potássio por 100 g porção, mas cozeram tem cerca de 305 mg. A melhor alternativa é assar, grelhar, ou sauteing. Beterraba são muito ricos em potássio - a 100 g porção de folhas de beterraba cruas tem 725 mg de potássio, mas cozido sem sal têm 909 mg de potássio - uma excepção à regra de não ferver. Batatas e as batatas doces, também têm níveis elevados de potássio, 573 mg e 475 mg por 100 g porção, mas a pele contém a maioria dos nutrientes. espinafre cru é também rico em potássio, com 558 mg por 100 g porção. cenouras cozidas, brócolos, couve-flor e têm 320 mg, 316 mg e 303 mg, respectivamente.

Os peixes são uma boa fonte de potássio que também têm relativamente baixos de sódio, calorias e colesterol em adição aos benéficos gorduras omega-3. Estas medições são tomadas para peixe fresco cozido em calor seco, em 100 g porções. Os níveis de potássio variar um pouco, dependendo do tipo específico dos peixes. Por exemplo, de viveiro salmão do Atlântico ter apenas 384 mg / 100 g de dose, enquanto o salmão do Atlântico selvagem tem 628 mg, sockeye tem 375 mg, Chinook tem 505 mg, coho viveiro tem 460 mg, coho selvagem tem 434 mg e rosa salmão tem 414 mg . Os peixes devem ser consumidos com moderação em consideração e, uma vez que também podem ter altos níveis de mercúrio, com certos tipos de maior risco.
mariscos cozinhados são muito ricos em potássio, com 628 de potássio mg por 100 g porção. Isto é seguido por alabote, 576 Mg- atum, 569 mg-cavala, 558 mg-Pacífico sarda, 521 mg-rockfish, 520 mg-Pacífico bacalhau, 517 mg e vieiras cozinhados, 476 mg.

Para uma dieta saudável, carnes vermelhas devem ser consumidos com moderação, e cortes de baixo teor de gordura são os melhores. Frutas, legumes e peixe são as melhores fontes de potássio. Porco tem as maiores quantidades de potássio, que varia entre 350 a 400 mg por 100 g de porção mais costeleta de porco e do lombo, grelhado. Cordeiro tem entre 300 a 350 mg por 100 g porção, torrado ou assada da. Frango é geralmente entre 200 a 300 mg de potássio por 100 g porção, dependendo de como é cozinhada. Carne varia de cerca de 230 a cerca de 250 mg por 100 g porção.

Outras fontes excelentes de potássio são feijão. Isso não inclui feijões enlatados, como o processo de enlatamento lixivia nutrientes. Os valores de nutrientes são para 100 g porções de feijões cozidos sem sal. feijão branco tem a mais de potássio com 561 mg, em seguida, lima e feijão-de-rosa com 508 mg, seguido por feijão pinto com 436 mg e renais feijão com 403 mg de potássio.
As nozes são também uma boa fonte de potássio, mas podem ser ricos em gordura. Estes valores são nutrientes para seco torrado sem sal, 100 g porções. Pistácios são mais alta com 1042 mg, seguindo-se as amêndoas com 746 mg, em seguida, avelãs que têm 680 mg, castanha do Brasil, 659 mg, amendoins, 658 mg, pinhões, 597 mg, caju, 565 mg, nozes, 441 mg e pecans , 424 mg.
Chocolate também tem um alto teor de potássio, mas devem ser consumidos com moderação por causa da gordura e açúcar. Quanto mais escuro o chocolate, quanto maior o teor de potássio. 100 gramas de 45-59 por cento de chocolate escuro tem 559 mg de potássio, 60 por cento de chocolate escuro tem 567 mg, e 70 a 85 por cento de chocolate escuro tem 715 mg e cerca de 43 g de gordura.