A melhor maneira de controlar o número de carboidratos que você come é por estar ciente de sua presença em sua dieta. Enquanto os rótulos nutricionais são úteis, saber ler-los e estar ciente das táticas de marketing vai ajudá-lo a medir com mais precisão a quantidade de carboidratos em alimentos.
Verifique o tamanho da dose na rotulagem nutricional. Todas as informações nutrição, tais como a contagem de carboidratos, é baseado no tamanho da dose para que a comida. Pode haver mais de uma dose de um pacote de comida, então preste atenção ao tamanho da porção e, se necessário, use uma escala para medir porções.
Note-se a contagem de carboidratos, contagem de fibras ea contagem sucroalcooleiro, se aplicável, na rotulagem nutricional.
Para determinar "carboidratos efetivos", ou seja, carboidratos que seu corpo reconhece e absorve como carboidratos, subtrair o gramas de fibra e álcool de açúcar a partir da contagem de carboidratos.
Encontrar uma fonte confiável de informação nutricional para o alimento. O livro, "Complete Book de Corrine T. Netzer dos Condes Food" está prontamente disponível na maioria das livrarias. Existem várias fontes on-line de informação nutricional: ofertas NutritionData.com oferece informação nutricional abrangente baseado em United States Department of Agriculture de dados.
Use os dados de nutrição para determinar o tamanho da parcela antes de verificar a contagem de carboidratos. É uma boa idéia para pesar alimentos em uma escala para se certificar de que você tem medido porções corretamente.
Para determinar "carboidratos efetivos", ou seja, carboidratos que seu corpo reconhece e absorve como carboidratos, subtrair o gramas de fibra a partir da contagem de carboidratos.
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