Alfafa & Kelp benefícios para a saúde

A vitamina K é usado para fazer uma variedade de proteínas, que realizam várias tarefas vitais. Algumas proteínas dependentes de vitamina K fazer seu coágulo de sangue, enquanto outros apoiar a saúde do seu cérebro, metabolizando lipídios. Você também precisa de vitamina K para regular o crescimento ósseo e manter a densidade óssea, de acordo com o Instituto Linus Pauling. Uma porção de 1 onça de brotos de alfafa, que é cerca de 1 xícara, fornece 11 por cento do valor diário de vitamina K, com base no consumo de 2.000 calorias por dia. Você vai ter o dobro a partir de 1 onça, ou cerca de 3 colheres de sopa, de alga crua.

alga marinha fresca é uma boa fonte de ácido fólico, que é essencial para o metabolismo de proteínas e DNA síntese. Uma onça de algas crua fornece 13 por cento do valor diário, relata NutritionValue.org. Verifique a etiqueta na formas secas ou suplementares, porque eles contêm uma quantidade diferente. Kelp absorve iodo da água do mar, mas esteja ciente de que a quantidade de iodo varia muito de uma fonte para a próxima. Enquanto sua glândula tireóide precisa de iodo para produzir hormônios, consumindo mais de 1,1 miligramas de iodo por dia, pode levar a doenças da tireóide, de acordo com o Instituto Linus Pauling.

Alfafa contém saponinas, produtos químicos produzidos naturalmente pela planta que podem ajudar a diminuir o colesterol. Quando os coelhos de laboratório foram alimentados com dietas suplementadas com alfafa, o seu mau colesterol desceu ligeiramente, enquanto os seus níveis de colesterol bom aumentou significativamente, de acordo com um estudo publicado no “Journal paquistanesa de Ciências Farmacêuticas” em outubro de 2008. Outro estudo descobriu que as saponinas extraídas de alfafa baixou o colesterol total em ratos de laboratório, relataram pesquisadores na “PLoS One”, em fevereiro de 2014. Os estudos que usam pessoas são necessárias para determinar o potencial de alfafa para reduzir o colesterol em seres humanos, no entanto.

Alfalfa contém substâncias semelhantes ao estrogênio, as mulheres que estão grávidas ou amamentando não devem consumi-lo. Você também deve evitar se você tem câncer de mama, câncer de ovário ou qualquer condição médica afetadas pelo estrogênio, aconselha MedlinePlus. Um aminoácido encontrado na alfafa, L-cavanine, pode causar um aumento do baço e provocar a recorrência da doença auto-imune lúpus em doentes diagnosticados com a doença. Consulte o seu médico antes de comer alfafa ou alga marinha se você tomar medicamentos para prevenir coágulos sanguíneos, como a varfarina. A dose que você precisa é baseado na quantidade de vitamina K em sua dieta. De repente consumir mais vitamina K interfere com a capacidade da medicina para funcionar corretamente, relata os Institutos Nacionais de Saúde Centro Clínico.