Estima-se que 15 a 20 por cento dos americanos sofrem de síndrome do intestino irritável (IBS), embora os números exatos são desconhecidos, porque a condição muitas vezes não é diagnosticada. Seus sintomas de gás, inchaço, cólicas, diarréia e constipação imitar muitas outras doenças e condições. A doença é incurável, e embora haja alguns medicamentos para ajudar com os sintomas, o melhor curso é para evitar surtos da doença por comer direito.
Evitar a maioria dos produtos de origem animal. A carne vermelha, carne de frango escura, a maioria dos produtos lácteos e gemas de ovos são ricos em gordura, o que é um importante gatilho para IBS. ovos brancos, sem pele carne de aves branco e frutos do mar são todos geralmente OK. Enquanto alguns produtos lácteos, tais como leite desnatado e iogurte, são baixas em gordura, que ainda deve ser evitado porque contêm soro de leite e de caseína de proteínas, que são também desencadeia IBS.
Evite alimentos fritos. Como produtos de origem animal, estes são carregados com gordura - especialmente alimentos que são deep-fat fritos, como batatas fritas, donuts, anéis de cebola e cães de milho - e são susceptíveis de desencadear um ataque de IBS.
Evite outros alimentos que são ricos em gordura. Estes incluem nozes, coco e azeitonas.
Evite cafeína e álcool. A cafeína é um estimulante e estimula seu trato gastrointestinal, o que não é uma coisa boa em pessoas com IBS. O álcool pode irritar tanto o seu estômago e seu trato GI, podendo desencadear um ataque de IBS.
Evitar aditivos alimentares artificiais. Isto inclui gorduras artificiais tais como a olestra, adoçantes artificiais e MSG. Olestra tem sido conhecido por causar gases e diarreia em pessoas sem sintomas IBS. Os adoçantes artificiais, especialmente aqueles com sorbitol, podem provocar cólicas, gases, flatulência e diarreia. MSG tem sido associada ao estômago e virada intestinal e desconforto.
Ficar afastado de fibra insolúvel, tanto quanto possível. Como gordura, fibra insolúvel - que é encontrada no farelo, grãos integrais e mais frutas e verduras cruas - é um forte estimulante do trato gastrointestinal. Você não pode evitá-lo completamente porque é necessário para uma dieta equilibrada, mas ficar longe, as coisas stringy difíceis, tais como aipo, pipoca, sementes, feijão verde e cebolas. de fibra solúvel, encontrado em amidos, tais como batatas doces, aveia, arroz e massas, é OK.
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