Se seu freezer Jam não gel

Jam não irá definir se você colocá-lo no congelador antes de o gel se formou. Ele também pode não definir se você não seguir a receita exatamente. Não é possível substituir adoçantes artificiais para o açúcar, a pectina ou líquido para pó, ou vice-versa.

Para corrigir jam cru, misture 2 colheres de sopa. açúcar em cada copo de compota. Combine 1 1/2 colher de chá. pectina em pó e 1 colher de sopa. água em baixo calor até se dissolver. Misturar-se a mistura de açúcar e compotas. Encher os recipientes, de vedação, e refrigerar. Uma vez que o congestionamento está definido, movê-lo para o congelador.

Para aperto preparados, misturar quatro colheres de chá. pectina em pó, 1/4 copo de água, 2 colheres de sopa. sumo de limão e 1/4 chávena de açúcar em um litro de compota. Levar a mistura a ferver em fogo alto, mexendo sempre, e em seguida, adicionar atolamento. Ferva isso por um minuto. Roçar a espuma e encher os frascos. Reprocessar-lo de acordo com as instruções da receita utilizando novas tampas.