Como fazer Pei Wei Molho Teriyaki
A cadeia de restaurantes asiáticos, Pei Wei serve cozinha rápida aos comensais em várias cidades dos Estados Unidos. Um dos pratos em seu menu, teriyaki de estilo japonês combina carne, legumes e arroz com um saboroso molho de sauce.Teriyaki mistura doce e salgado em um condimento saboroso. Replicar este molho em casa requer apenas um punhado de ingredientes e 10 minutos de tempo.
Coisas que você precisa
- molho de soja um copo
- água 1/4 copo
- 1 colher de chá. gengibre fresco ralado
- 1/2 colher de chá. alho granulado
- 1/3 chávena de açúcar castanho
- 1 colher de sopa. melaço
- 1 colher de sopa. raspas de laranja (opcional)
- Panela
- Whisk
- 2 colheres de sopa. amido de milho
Combinar um copo de molho de soja, 1/2 copo de água, alho, gengibre, açúcar mascavado, melaço e casca de laranja na panela.
Levar a mistura a ferver em fogo médio-alto. Misture o amido de milho e água 1/4 copo remanescente.
Verter o amido de milho e água combinada na mistura de molho de ebulição. Reduza o calor para médio.
Continuar a aquecer a mistura de molho durante 5 minutos a ferver, mexendo durante todo o tempo, até estar ligeiramente espessa. Retire o molho do fogo e deixe repousar enquanto continua a engrossar. Bata em 1 a 2 colheres de sopa. água se a mistura torna-se demasiado espesso para ser utilizado.
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