Você pode cozinhar são estrogonofe Ahead of Time?

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Você pode seguramente fazer strogonoff de carne antes do tempo, desde que você siga técnicas de cozinha e de refrigeração adequada. Para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos, certifique-se de usar tábuas de corte limpas, taças e utensílios. Use ingredientes frescos e mantê-los separados até que esteja pronto para cozinhá-los. Depois de cozido, cobrir o prato e refrigerar imediatamente, ou dentro de duas horas no frigorífico a 40 graus centígrados ou abaixo, de acordo com o USDA. Preparado e refrigerado Desta forma, você pode armazenar com segurança strogonoff de carne por até três dias, de acordo com o USDA. Reaquecer o stroganoff no microondas até atingir 165 M, tal como medido por um termómetro de carne. Ou, você pode aquecer com segurança estrogonofe congelado no fogão, até que o termômetro de carne chega a 165 F, de acordo com o USDA.

Fazendo strogonoff de carne antes do tempo é uma estratégia inteligente, não só para entretenimento, mas para refeições weeknight ocupado. Ao fazer todas ou pelo menos uma parte do prato um ou dois dias de antemão, você vai reduzir não só sobre o tempo de cozimento, mas em tempo de limpeza, também. Atire uma salada, aquecer um pouco de pão duro e seu jantar está pronto.

alimentos salgados, como strogonoff de carne, muitas vezes sabor ainda melhor o segundo dia porque os sabores tiveram tempo para se fundir. Lembre-se, porém, que macarrão de ovo cozido vai absorver um pouco do molho durante o armazenamento. Para o melhor sabor e textura, armazenar os noodles molho e ovos separadamente, e então combiná-los bem antes de servir. É preferível fazer o molho antes do tempo e cozinhar o macarrão antes de servir.

Você pode ter visto as empresas em seus divulgando comunidade refeições make-frente que você pode congelar. São estrogonofe é uma daquelas refeições, com algumas ressalvas. A maioria das receitas de carne stroganoff chamar para tiras de carne, caldo de carne, cogumelos e talvez conhaque ou creme de molho de cogumelos feitas em um molho saboroso. creme de leite engrossa o molho e acrescenta tanginess. Infelizmente, creme de leite não congelar particularmente bem e pode se tornar chorosa quando você descongelar ele. Se você quiser fazer strogonoff de carne antes do tempo, deixar de fora o creme de leite. Embale o molho em caixas congelador, com a data na caixa e congelar por até três ou quatro meses a uma temperatura de 0 C ou abaixo, de acordo com o USDA. Armazenar o saco na noite geladeira para descongelar ele. Uma vez que você descongeladas e reaquecido o molho, você pode misture o creme de leite e sirva o molho sobre macarrão.