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Como Grill Broccoli

Peça a alguém que os vegetais eles recomendam para grelhar e você vai comumente ouvir milho, abobrinha, abóbora e berinjela. No entanto, o brócolis é vegetal perfeito para grelhar, pois resiste bem sobre a grelha, pares perfeitamente com a maioria dos pratos principais e combina muito bem com outros legumes. Se aventure em seu próximo churrasco e atirar alguns brócolis na grelha ao lado dos hambúrgueres e frango.

Coisas que você precisa

  • Brócolis
  • azeite ou manteiga
  • sais marinada ou experientes
  • folha delgada de estanho
  • Sal

Grelhar na cremalheira

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    Comprar um talo de brócolis frescos, à procura de botões verdes apertados. Pré-embalados brócolis não funciona bem na grelha porque as empresas cortá-la em pedaços pequenos para embalagem.

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    Cortar a haste brócolos longitudinalmente cortando-o em três ou quatro hastes. Se o seu principal talo de brócolis é grosso, você pode precisar de mais do que três ou quatro talos menores.



  • Blanch o brócolis por aproximadamente 3 a 5 minutos ou até que o brócolis fica verde brilhante. Isso reduz o tempo da grade e ajuda os brócolis absorver marinadas e temperos.

  • Tempere o brócolis usando uma marinada ou aspersão-lo com sais. supermercados vendem marinadas para grelhar, ou você pode fazer uma marinada simples de azeite e suco de limão verde-oliva em casa.

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    Pulverizar o brócolis com spray de cozinha ou esfregue-a com azeite antes de aspersão em temperos. Use sal regular e pimenta, sal temperado, alho sal ou sal de cebola em vez de uma marinada.



  • Coloque o brócolis diretamente na grelha em fogo médio para baixo calor. Grelha durante 3 a 5 minutos de cada lado, regando com a marinada extra. O brócolis é feito quando é macia e ligeiramente carbonização.

Usando um Grill Packet

  • Misturar os brócolos com outros vegetais, tais como cenouras e couve-flor, e lugar num quadrado de folha de estanho. Não há necessidade de branquear os legumes, porque eles cozinham completamente na grelha.

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    Temperar com manteiga ou azeite e polvilhar com sal.

  • Dobra-se a folha de alumínio e coloque directamente sobre a grade sobre calor médio durante 30 a 40 minutos.

dicas avisos

  • Cozinhe o brócolis ao grelhar carne, colocando-o na prateleira aquecimento do grill. O calor da grade deve estar em alta e os brócolos leva cerca de 5 minutos para cada lado.
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