Como congelar Basil fresco ou Pesto
manjericão fresco oferece um sabor vibrante que pode melhorar pratos que vão desde o molho de massa para pizza. Pesto, uma mistura geralmente contendo folhas de manjericão picadas, óleo de oliva, nozes, alho, sal e queijo, também trabalha com uma grande variedade de pratos- você pode, por exemplo, atirar espaguete com este molho rico verde, adicioná-lo ao purê de batatas ou simplesmente espalhá-lo em um pedaço de pão para um lanche rápido. Apesar de suas bastante diferentes consistências, você pode congelar as folhas de manjericão e pesto em quase exatamente da mesma maneira.