Como Fritar um Hot Pocket
Fritar nada de maçãs com zabaglione é de rigueur em feiras estaduais, mas você pode obter que a decadência crocante em casa sem ter que pagar a admissão ou esquivar gado. Hot Pockets - pequenos troncos feitas da crosta pastosa recheado com queijo, carne e ocasionalmente legumes - são totalmente cozido quando você comprá-los na alimentos corredor congelado. Descongelando os deleites congelados primeira é a chave para fazê-los bem quente por dentro e crocante por fora.
Coisas que você precisa
- frigideira funda ou fritadeira
- termômetro de doces
- tenaz
- Toalhas de papel
Coloque os Hot Pockets em sua geladeira e deixá-los descongelar até que estejam macias por toda parte. Isso levará cerca de 4 horas, dependendo da temperatura de sua geladeira.
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Encha uma frigideira ou fritadeira com óleo suficiente para cobrir completamente os Hot Pockets. Pelo menos 3 polegadas deve fazê-lo. Você pode usar qualquer tipo de óleo, mas o óleo de canola, óleo vegetal e óleo de amendoim são especialmente bons para fritar. Aqueça o óleo até atingir 350 Fahrenheit. Se você estiver usando uma frigideira e são novos para fritar, verifique a temperatura do óleo com um termômetro de doces.
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Pat os bolsos quentes com toalhas de papel para remover qualquer condensação que pode ter aparecido na crosta externa.
Coloque um pequeno lote de Hot Pockets cuidadosamente no óleo quente. Cozinhe não mais de dois para três de cada vez para evitar a diminuição da temperatura do óleo ou aglomerando a frigideira ou fritadeira a tal ponto que os Hot Pockets ficar juntos.
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Frite o Hot Pockets por 2 a 3 minutos de cada lado, tornando-os uma vez, se você estiver usando uma frigideira. Desde o recheio já esteja cozido, o objetivo em fritar é adicionar um pouco de aperto extra para a massa, e isso não vai demorar muito.
Retire os Hot Pockets do óleo quente e coloque-os em um prato forrado com uma espessura dupla de papel toalha. Se você está fazendo o suficiente para uma multidão, colocou os fritos em um prato ou assadeira à prova de forno e manter os pequenos lotes quente em uma F forno a 200 até que sejam todos frito.
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