Como Fry camarão com amido de batata
O amido de batata é conhecido pelas suas excelentes propriedades de espessamento em sopas e cozidos. No entanto, também é comum na culinária japonesa e coreana de usar amido de batata quando alimentos como camarão fritar, pois cria uma camada muito leve e crocante. Também é útil como uma alternativa breading sem glúten à farinha para aqueles com uma intolerância ao glúten. Você pode usar amido de batata tal como seria de farinha de trigo para bater o camarão.