howhenno.ru

Como pode cristalizadas Jalapeno

jalapenos cristalizadas, também conhecidos como "doces cowboy", é um deleite populares Texas feito de pimentas jalapeño cozidas em calda de açúcar. Receitas que seguem esta fórmula simples falta o ácido necessário para a indústria conserveira seguro. Variações da receita, destinadas ao fabrico de conservas de água quente, são modelados após receitas testadas para geleia jalapeno. O vinagre é utilizado na mesma proporção encontrada no modelo de receita geleia, proporcionando o ácido crítico para seguro, conservas de água quente de vegetais de baixa acidez, como pimentas jalapeño ..

Coisas que você precisa

  • Cinco, 5 onças. frascos com tampas de geléia
  • Panela grande com tampa
  • Cremalheira que se encaixa na parte inferior da panela grande
  • 12 oz. piri frescos (cerca de 12 pimentas médias)
  • 2 chávenas de vinagre de cidra
  • açúcar 6 copos
  • Panela
  • tenaz
  • funil jar

Preparar os frascos e pimentas

  • Coloque um rack na parte inferior da panela grande e encha metade do caminho com água. A panela tem de ser suficientemente grande para conter os frascos de geleia com água suficiente para cobri-los com 1 a 2 polegadas de água durante a fase de processamento.



  • Coloque cinco 5 onças. potes de geléia e tampas para a panela grande e leve para ferver enquanto você faz o doce.



  • Retire os talos de 12 onças. de jalapeño por corte de uma fatia fina fora da extremidade. O melhor é usar luvas para evitar queimaduras de pimenta.

  • Vídeo: MasterChef US S04E13 HD +Legenda

    Corte as pimentas em 1/8 a rodadas 04/01 polegadas.

Fazer os doces

  • Combinar 2 copos de vinagre de cidra e açúcar 6 copos com as fatias de pimento em uma panela e levar a ferver em fogo alto. Ferver durante 10 minutos.



  • Remover um frasco a partir da panela grande com pinças, esvaziando cuidadosamente água para dentro do vaso. Coloque o funil de frasco no frasco.

  • Panela as pimentas no frasco e cubra com calda fervente, deixando 1/4 de polegada de espaço de cabeça na parte superior do frasco. Repita com o restante frascos até que todas as pimentas têm sido utilizados.

  • Vídeo: Alimentos que aumentan el acido urico



    Coloque as tampas nos frascos e aperte os anéis com as pontas dos dedos.

Podem os Jars

  • Coloque as pimentas na panela grande, cobrindo os frascos com uma ou duas polegadas de água. Tampe a panela e leve para ferver em fogo alto.

  • Vídeo: Como fazer cebolas crocantes fácil

    Vídeo: Primeira colheita de gengibre

    Processo em água fervente por 10 minutos, ajustando o tempo para a sua altitude.

  • Retirar os frascos da panela grande e deixe esfriar. Testar as vedações em 24 horas. tampas de jarro adequadamente fechados não será flex quando pressionado no centro. Coloque frascos sem lacre na geladeira para uso imediato.

Compartilhar em redes sociais:

Similar