Como converter um Weber Grill para um fumador elétrico
Para qualquer grill e churrasco entusiasta, um fumador elétrico é uma obrigação. Com um fumante, você pode fumar peru ou frango, cura bacon e costelas de fumaça para um churrasco no quintal que vai fazer você a inveja de seus vizinhos. Se você é apertado para o espaço ou com pouco dinheiro, converter sua grade de Weber em um fumador elétrico com alguns utensílios domésticos.
Coisas que você precisa
- Lascas de madeira
- agua
- tigela
- 2 bandejas de bolo
- Prato quente
- Dial termômetro
- extensão
Embeber as aparas de madeira em água durante pelo menos uma hora antes de fumar. Enquanto eles mergulhar, converter a Weber para um fumante.
Retirar a grelha do seu Weber. Coloque uma bandeja de bolo debaixo da grelha, onde normalmente poderia empilhar carvão. Isso vai pegar os gotejamentos de seu alimento, tornando a limpeza mais fácil. Substitua a grelha.
Coloque uma placa de aquecimento eléctrico de um lado da grelha, que alimenta o fio de extensão para fora e para baixo para o chão. Ligue o final da placa quente em um cabo de extensão. Virar a placa quente em baixo.
Encha uma segunda forma de bolo com as aparas de madeira embebidas. Ajuste o pan bolo sobre a placa quente.
Coloque o alimento sobre a grelha Weber, em frente à placa quente e as lascas de madeira.
Coloque a parte superior da grade de Weber novamente. Inserir um termómetro com ligação de metal na abertura de ventilação de ar, em seguida, fechada a purga de ar o resto do caminho. A temperatura ideal para comida quente fumadores é de 220 graus Fahrenheit- o termômetro permite monitorar a temperatura, enquanto você está cozinhando.
Conecte seu cabo de extensão e esperar. Verifique o fumante depois de duas horas e adicionar mais lascas de madeira, se necessário.
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