Como usar um Weber Grill como um fumante Fria

Frio fumar é uma ótima maneira de transmitir fumaça sabor aos queijos, peixe e legumes porque esses itens não seria capaz de suportar o calor de fumar quente. Frio fumar no entanto, também é um excelente método para dar sabor a qualquer carne, ou praticamente qualquer alimento, mas a maioria das carnes também precisa ser completamente cozidos antes de comer.