Como cozinhar Semolina Mingau
Os grânulos moídos a partir de vários grãos, tais como milho, arroz, trigo mourisco ou trigo duro, são conhecidos como sola. Estes grânulos são novamente trituradas em tamanhos variados e usado para fazer uma variedade de alimentos, incluindo pão, massa, pudim e papa de aveia. sêmola solo finamente moída a partir de trigo duro é do tipo usado para fazer papa de aveia. É muitas vezes empacotada como farina, grumos maná, ou creme de trigo. Com sua escolha de coberturas, uma tigela de mingau de semolina quente faz uma refeição saudável a qualquer hora do dia.
Coisas que você precisa
- sêmola de trigo
- Panela com tampa
- Leite ou água
- Whisk
- Mel, açúcar mascavado ou outro adoçante, opcional
- Manteiga, opcional
- Frutas, opcional
Levar a água ou o leite a ferver, agitando ocasionalmente. Lentamente adicione a semolina ao líquido fervente, mexendo sempre com o batedor. Siga sua receita mingau de quantidades exatas de semolina e farinha. Normalmente, você usaria 1/4 xícara de semolina para cada xícara de líquido. O mais líquido você usa, mais fino o mingau. Use menos líquido e você vai obter um bom, mingau grosso.
Cozinhar por 1 a 2 minutos, agitando todo o tempo. Diminuir o calor, tampa e ferver até que a mistura é lisa e cremosa - aproximadamente 15 a 20 minutos. Mexa a cada poucos minutos para garantir o mingau não grudar no fundo da panela. Você pode adicionar açúcar para adoçar o seu mingau.
Remover o mingau do fogo e sirva. Você pode apreciar seu mingau como é, ou cobri-lo com o que ternos seu gosto, como açúcar mascavo, canela, mel, manteiga ou frutas frescas.
dicas avisos
- Para um sabor salgado, não adicione açúcar, mas em vez disso, adicione sal e finamente queijo ralado uma vez que seu mingau é feito cozinhar, mas ainda quente.
- Refogue finamente picado caju e adicioná-los ao seu mingau no início de cozinhar para um sabor de noz.
- Stockbyte Crédito da foto / Stockbyte / Getty Images
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