O que é Multiclad Panelas?

panelas Multiclad é construído a partir de camadas de diferentes metais. Mais vulgarmente isto inclui um núcleo de alumínio rodeado por aço inoxidável. O metal interno proporciona condução de calor superior, enquanto o metal externo é seleccionado de qualidades tais como a resistência da vara e segurança máquina de lavar louça. Esta combinação de metais faz para cozinhar rápido e conveniente. O condutor de calor núcleo ajuda a cozinhar alimentos rapidamente e uniformemente enquanto o metal exterior facilita a limpeza fácil.

O melhor panelas MultiClad contém um núcleo interior que se estende para cima dos lados da panela. Isso garante os lados de uma panela são tão quente como o fundo é. Algumas panelas menos caros são chamados de "MultiClad", mas a sua condução de calor do núcleo é limitado ao fundo da panela. Isso pode resultar em cozimento desigual.

panelas Multiclad é grande para os mais exigentes chefs casa. A maioria das linhas de talheres MultiClad pode ir direto do fogão para o forno à máquina de lavar louça. No entanto, os benefícios de preparação de alimentos provavelmente só irá ser notado por alguém que cozinha com freqüência e aprecia sutilezas na qualidade dos alimentos. É um grande presente para um casal recém-casado, mas provavelmente um pouco caro para o quarto do dormitório de um adolescente.